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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Endives au Saumon Fumé

J'ai reçu dernièrement de belles endives bien dodues de mon partenaire Prince de Bretagne...

De belles endives qui ont fini non pas en salade mais au gratin façon endives au saumon …

 

Endives au Saumon Fumé

Ingrédients :

  • 6 endives

  • 6 belles tranches de saumon fumé

  • 60g de beurre

  • 60g de farine

  • 60cl de lait entier

  • 120g d'emmental râpé

 

Faites cuire vos endives dans de l'eau salée pendant une vingtaine de minutes.

Les mettre à égoutter.

Perso, je les fais cuire la veille... car je suis sûre qu'il ne reste plus d'eau...

 

Faites fondre le beurre dans une casserole.

Ajoutez la farine, puis le lait petit à petit.

Faites épaissir sur feu doux, assaisonnez

 

Roulez vos endives une par une dans une tranche de saumon fumé.

Ajoutez un peu d'emmental râpé dedans.

Disposez dans un plat à gratin.

 

Versez dessus la sauce béchamel puis parsemez avec l'emmental râpé.

Enfournez environ 25 minutes à 180°

Endives au Saumon Fumé
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B
j'en ai vu pas mal circuler ces jours ci, prince de bretagne a fait fort .. bisous !!
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G
Je connais plus ou moins avec des poireaux, mais avec des endives ça m'a l'air ultra délicieux, va falloir que je pense à acheter des endives la prochaine fois que je vais au marché !! Merci et bonne journée, bises.
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T
bonjour, voila une recette qui change des traditionnelles endives au jambon..
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A
merci
S
une délicieuse version ! bises
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N
une belle idée de remplacer le jambon par du saumon......Merci pour le partage. Bisousssssssssssssssss
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A
j'adore les endives et le saumon... cette recette est fate pour moi ! ^^
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C
désolee pas tres endive bizzz
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C
Original l'association ! à tester ! bises
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S
Miam, ça change des endives au jambon
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S
voila un plat qui me met l'eau a la boiche les endives ces derniers jours j'en vois partout mais je comprends maintenant pkoi hihih le prince de bretagne :)<br /> grosse bise ma belle
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A
Un plat qui donne envie :)
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D
Cette recette me plait beaucoup!!<br /> Bises, Dine avec Sandrine
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A
Cela change du jambon, une idée bien alléchante, bises !
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G
Tout à fait délicieux !! avec plus de goût que le jambon ! j'aime ! Bisous
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S
C'est d'avantage un plat pour mon père que moi!<br /> belle journée
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C
Voici une belle idée, <br /> merci beaucoup pour cette belle recette<br /> bonne journée
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A
merci !!!
V
j'adore ta version
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S
Je ne suis pas très fan des endives mais depuis quelques temps j'ai bien envie d'essayer une recette à base d'endive que j'ai vu sur internet alors je garde ta recette sous le coude au cas où ;)<br /> Bonne journée bisous !
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S
Avec le saumon fumé, ce plat prend un petit air festif qui me plaît beaucoup. Bises. Sylvie.
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G
Au saumon fumé, cela doit être bien sympathique. ^^
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L
Une bonne idée qui doit être fort savoureuse ! Bonne journée bises
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M
j'passe mon tour pour les endives ...
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P
C'est une belle recette et ça change des endives roulées au jambon!
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L
Bon, ben pour moi, ce sera plutôt en salade, les endives... lol ! Bisous
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V
Oh .... chéri-chéri aimerait bcp bcp !!!
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P
Au saumon fumé, un plat qui me plait beaucoup, beaucoup :) bisous !
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L
hop direct au favoris!! a tester a coup sure :) merciiii! bisous
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A
je suis sûre que tu vas adorer !!!