750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Mes Recettes et Autres ....

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....
brioches - pains - viennoisseries...

COQUILLE DE NOEL OU COUGNOU

11 Janvier 2013

Rédigé par mesrecettesetautres et publié depuis Overblog

Une recette sucrée aujourd'hui, il s'agit de p'tites brioches que nous avons mangé pour le petit-déjeuner de noël.

 

Des Coquilles de Noël ou encore Cougnou, la recette est extraite de la cuisine Ch'ti de Sylvie AA...

 

coquille-de-noel--.jpg

 

Ingrédients : pour 6 p'tites coquilles

- 18cl de lait entier

- 100g de beurre demi-sel

- 2 oeufs

- 80g de sucre

- 1/2 cc de sel

- 500g de farine

- 1 sachet de levure de boulangerie

- 1 jaune d'oeuf pour dorer

 

Mettez tous les ingrédients (sauf le jaune d'oeuf) dans la machine à pain.

Une fois pétrie, laissez reposer 1h30.

 

Façonnez vos boules de pâtes, 12 petites et 6 plus grandes.

 

Faconnez vos coquilles et laissez doubler de volume.

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Badigeonnez avec le jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau et enfournez pour 25 minutes.

 

coquille-de-noel.jpg

 

Vous pouvez comme moi, réalisez vos coquilles sans machine à pain...

 

 

 


Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
Omelette Gourmande à la Banane, Cranberries, Chocolat et noix de coco
Omelette Gourmande à la Banane, Cranberries, Chocolat et noix de coco
Kringle Estonien à la Pâte à Tartiner Coco et Chocolat
Kringle Estonien à la Pâte à Tartiner Coco et Chocolat
Kouglof
Kouglof
Escargots Briochés au Chocolat et Oranges Confites
Escargots Briochés au Chocolat et Oranges Confites
TATIN DE MANGUES ET FOIE GRAS POELE ...
Velouté de Choux Fleurs
Commenter cet article
L
Luciole
12/01/2013 19:09
c'est appétissant !!
Répondre
M
mesrecettesetautres
13/01/2013 16:36
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiiiiiii <br /> <br /> <br /> <br />
M
Miss Bretzel
12/01/2013 17:35
J'ai découvert cette brioche il n'y a pas longtemps, mais je n'ai encore jamais testé! Il le faut!!!!
Répondre
M
mesrecettesetautres
13/01/2013 16:34
<br /> <br /> ah il le faut !!! c'est un classique de part chez moi ... un peu comme vos bredeles !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
Aurélie EnviesDélices
11/01/2013 22:52
Je n'ai encore jamais testé cette spécialité du Nord
Répondre
M
mesrecettesetautres
12/01/2013 15:20
<br /> <br /> il va fallloir y goûter alors !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Louloute
11/01/2013 21:35
waouhhh je ne connaissais pas ! merci pour cette jolie découverte<br /> bisous et bon week-end
Répondre
M
mesrecettesetautres
12/01/2013 15:19
<br /> <br /> ravie de te les avoir fait découvrir alors !!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
U
uneliyaasdebonneschoses
11/01/2013 20:33
elle est superbe ta coquille!!biz
Répondre
M
mesrecettesetautres
12/01/2013 15:16
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii <br /> <br /> <br /> <br />
C
Christine
11/01/2013 18:07
Cette année je les ai achetées<br /> pourtant c'est bien meilleur le fait maison<br /> bises
Répondre
M
mesrecettesetautres
12/01/2013 15:14
<br /> <br /> je suis d'accord avec toi mais quelque fois le temps nous manque, on es toutes pareilles !!!<br /> <br /> <br /> bisous <br /> <br /> <br /> <br />
B
Betty
11/01/2013 17:33
Je ne connaissais pas du tout, merci pour la découverte^^
Répondre
M
mesrecettesetautres
12/01/2013 15:11
<br /> <br /> ravie de t'avoir fait découvrir quelque chose !!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
11/01/2013 17:28
Elle est trop belle! Très réussie!
Répondre
M
mesrecettesetautres
12/01/2013 15:11
<br /> <br /> oh merci beaucoup <br /> <br /> <br /> <br />
E
EmilieRD
11/01/2013 15:06
Miam, elles doivent être délicieuses ces briochettes!
Répondre
M
mesrecettesetautres
12/01/2013 15:10
<br /> <br /> un régal pour les papilles !!!<br /> <br /> <br /> <br />
J
josette
11/01/2013 13:58
une bien délicieuse gourmandise!! bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
12/01/2013 15:09
<br /> <br /> un régal pour le p'tit déj ou le gouter !!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
11/01/2013 13:27
merciiii pour le partage
Répondre
M
mesrecettesetautres
12/01/2013 15:09
<br /> <br /> merci à toi de me suivre dans mes aventures culinaires !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Marie-Hélène
11/01/2013 11:11
Pendant la période des fêtes de fin d'année les coquilles se retrouvent régulièrement su la table ! on adore et moi c'est un de mes souvenirs d'enfance ! bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
12/01/2013 15:00
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
G
Gagaie
11/01/2013 09:50
Elles font envie, il faudrait que je teste ça un de ces jours. ^^
Répondre
M
mesrecettesetautres
12/01/2013 14:59
<br /> <br /> j'attends ta photo alors !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
R
recettesdesorawel
11/01/2013 09:41
j en ai jamais mangé mais ça doit etre delicieux!
Répondre
M
mesrecettesetautres
12/01/2013 14:59
<br /> <br /> ah pour le savoir, il faut tester !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
la cuisine de véro
11/01/2013 09:11
comme ses délicieuse tes petites brioches se le petit dejeuner super bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
12/01/2013 14:59
<br /> <br /> merci  bisous <br /> <br /> <br /> <br />
L
lilou25
11/01/2013 08:43
Mignonnes comme tout ces petites brioches ! Bisous !
Répondre
M
mesrecettesetautres
12/01/2013 14:59
<br /> <br /> merci beaucoup !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lou
11/01/2013 07:42
une jolie brioche pour le petit déjeuner ! Je te souhaite une belle journée, bisous, Lou
Répondre
M
mesrecettesetautres
12/01/2013 14:58
<br /> <br /> bisous <br /> <br /> <br /> <br />
Eclipse Next 2019 -  Hébergé par Overblog