750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

COQUILLE DE NOEL OU COUGNOU

Une recette sucrée aujourd'hui, il s'agit de p'tites brioches que nous avons mangé pour le petit-déjeuner de noël.

 

Des Coquilles de Noël ou encore Cougnou, la recette est extraite de la cuisine Ch'ti de Sylvie AA...

 

coquille-de-noel--.jpg

 

Ingrédients : pour 6 p'tites coquilles

- 18cl de lait entier

- 100g de beurre demi-sel

- 2 oeufs

- 80g de sucre

- 1/2 cc de sel

- 500g de farine

- 1 sachet de levure de boulangerie

- 1 jaune d'oeuf pour dorer

 

Mettez tous les ingrédients (sauf le jaune d'oeuf) dans la machine à pain.

Une fois pétrie, laissez reposer 1h30.

 

Façonnez vos boules de pâtes, 12 petites et 6 plus grandes.

 

Faconnez vos coquilles et laissez doubler de volume.

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Badigeonnez avec le jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau et enfournez pour 25 minutes.

 

coquille-de-noel.jpg

 

Vous pouvez comme moi, réalisez vos coquilles sans machine à pain...

 

 

 


Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Luciole 12/01/2013 19:09

c'est appétissant !!

mesrecettesetautres 13/01/2013 16:36



merciiiiiiiiiiiiiiii 



Miss Bretzel 12/01/2013 17:35

J'ai découvert cette brioche il n'y a pas longtemps, mais je n'ai encore jamais testé! Il le faut!!!!

mesrecettesetautres 13/01/2013 16:34



ah il le faut !!! c'est un classique de part chez moi ... un peu comme vos bredeles !!!


bisous



Aurélie EnviesDélices 11/01/2013 22:52

Je n'ai encore jamais testé cette spécialité du Nord

mesrecettesetautres 12/01/2013 15:20



il va fallloir y goûter alors !!!!



Louloute 11/01/2013 21:35

waouhhh je ne connaissais pas ! merci pour cette jolie découverte
bisous et bon week-end

mesrecettesetautres 12/01/2013 15:19



ravie de te les avoir fait découvrir alors !!!!


bisous



uneliyaasdebonneschoses 11/01/2013 20:33

elle est superbe ta coquille!!biz

mesrecettesetautres 12/01/2013 15:16



merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii 



Christine 11/01/2013 18:07

Cette année je les ai achetées
pourtant c'est bien meilleur le fait maison
bises

mesrecettesetautres 12/01/2013 15:14



je suis d'accord avec toi mais quelque fois le temps nous manque, on es toutes pareilles !!!


bisous 



Betty 11/01/2013 17:33

Je ne connaissais pas du tout, merci pour la découverte^^

mesrecettesetautres 12/01/2013 15:11



ravie de t'avoir fait découvrir quelque chose !!!



Miamana 11/01/2013 17:28

Elle est trop belle! Très réussie!

mesrecettesetautres 12/01/2013 15:11



oh merci beaucoup 



EmilieRD 11/01/2013 15:06

Miam, elles doivent être délicieuses ces briochettes!

mesrecettesetautres 12/01/2013 15:10



un régal pour les papilles !!!



josette 11/01/2013 13:58

une bien délicieuse gourmandise!! bisous

mesrecettesetautres 12/01/2013 15:09



un régal pour le p'tit déj ou le gouter !!!



afaurore 11/01/2013 13:27

merciiii pour le partage

mesrecettesetautres 12/01/2013 15:09



merci à toi de me suivre dans mes aventures culinaires !!! bisous



Marie-Hélène 11/01/2013 11:11

Pendant la période des fêtes de fin d'année les coquilles se retrouvent régulièrement su la table ! on adore et moi c'est un de mes souvenirs d'enfance ! bisous

mesrecettesetautres 12/01/2013 15:00







Gagaie 11/01/2013 09:50

Elles font envie, il faudrait que je teste ça un de ces jours. ^^

mesrecettesetautres 12/01/2013 14:59



j'attends ta photo alors !!!!



recettesdesorawel 11/01/2013 09:41

j en ai jamais mangé mais ça doit etre delicieux!

mesrecettesetautres 12/01/2013 14:59



ah pour le savoir, il faut tester !!! bisous



la cuisine de véro 11/01/2013 09:11

comme ses délicieuse tes petites brioches se le petit dejeuner super bisous

mesrecettesetautres 12/01/2013 14:59



merci  bisous 



lilou25 11/01/2013 08:43

Mignonnes comme tout ces petites brioches ! Bisous !

mesrecettesetautres 12/01/2013 14:59



merci beaucoup !!!!



lou 11/01/2013 07:42

une jolie brioche pour le petit déjeuner ! Je te souhaite une belle journée, bisous, Lou

mesrecettesetautres 12/01/2013 14:58



bisous