Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
19 Décembre 2012
A chaque fois que je visitais le blog de Choupette, je me rappelais que je n'avais pas encore fait cette recette de moelleux au cidre et coeur de camembert qui avait su titiller mes papilles...
Alors voilà, je les ai réalisé et je me suis régalée !!!!
Ce coeur fondant au camembert, hum !!!!
Ingrédients pour 4 cocottes :
- 100g de gruyère
- 4 oeufs
- 60g de farine
- 10cl de cidre brut
- 16cl de lait entier
- 30g de beurre
- 1 camembert
Préchauffez le four à 210°.
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le beurre et le gruyère.
Ajoutez le cidre.
Mélangez les oeufs battus en omelette avec la farine.
Ajoutez le mélange à base de lait.
Répartir dans des cocottes ou des ramequins.
Disposez au centre, un quart de camembert.
Enfournez 20 minutes.
J'ai servi ce moelleux au cidre et coeur de camembert avec une petite salade d'endives et dés de pommes avec une petite vinaigrette avec l'huile de noix reçu par Au Pays de la Fleur d'Oranger.
Ce fût un régal, si vous n'avez jamais goûté l'huile de noix, je vous le conseille, c'est extra !!!