YAOURT OU CREME DESSERT AU LAIT CONCENTRE - Mes Recettes et Autres ....

Aussitôt vu chez Aurélie, aussitôt réalisé !!!

Décidément, je trouve que le nom de ce blog est vraiment à son image !!!

Ingrédients :

- 1 litre de lait (cru pour moi)

- 1 pot de lait concentré sucré (397g)

- 1 ferment pour yaourt (ou un yaourt nature)

- 1 gousse de vanille

A mon habitude, j'utilise du lait cru (directement de la ferme) pour faire mes yaourts, je le fais donc bouillir au préalable avec une gousse de vanille fendue.

Une fois le lait à température ambiante, le mélangez au lait concentré et au ferment.

Versez dans vos pots et mettre la yaourtière en marche (pour moi 10h).

Si mes souvenirs sont bons, Aurélie a dû rajouter du sucre, je ne l'ai pas fait, le lait concentré étant suffisant à mon goût.

Résultat des yaourts à la texture assez crémeuse, comme Aurélie, je trouve que cela ressemble davantage à une crème dessert.

Mes loulous ont adorés ses yaourts, pour ma part, je les trouve un peu trop riches.

Et vous, vous allez les trouver comment ?

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nani's kitchen

26/05/2014 18:35

ils sont à l'honneur sur mon blog aujourd'hui ! bisous

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Miamana

25/02/2013 14:59

Dans quelle région vis tu? J'ai un mal de chien a trouver du lait cru...

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mesrecettesetautres

25/02/2013 19:58

je suis du nord pas de calais. tu peux trouver du lait cru, directement en allant à la ferme

cuisineselfer

23/02/2013 19:38

faire ses yaourts maison, c'est le top tu as bien raisons, on fait de s'acré économies et pour le gout et la qualité il n'y a pas mieux

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mesrecettesetautres

24/02/2013 19:36

oui, depuis que je les fais, je n'en achète plus !!! bisous

mimicooking

20/02/2013 13:34

ils ont l'air très bon tes yaourts Bisous

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mesrecettesetautres

21/02/2013 15:29

merciiiiiiiiiiiiiii

Béné70

19/02/2013 21:43

Je trouve qu'il ont l'air drôlement bons et j'aime bien voir tous ces grains de vanille, c'est prometteur ! Bizzz

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mesrecettesetautres

21/02/2013 15:26

merciiiiiiiiiiiiii

Valou

19/02/2013 21:17

Ils ont l'air super onctueux ces yaourts.... Bises.Valou.

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mesrecettesetautres

20/02/2013 15:27

merciiiiiiiiiiiiiiiiiii

Marie-Hélène

19/02/2013 21:12

j'ai déjà fait les yaourts avec du lait concentré sucré mais mon mari n'a pas aimé la texture un peu particulière. Moi ils m'avaient plu ! bisous

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mesrecettesetautres

20/02/2013 15:27

c'est vrai que le texture est assez riche

letiss

19/02/2013 20:49

hmm ça me tente bien :) bisouuus!

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mesrecettesetautres

20/02/2013 15:25

merciiiiiiiiiiiiiiii

christelle

19/02/2013 18:47

Humm, j'en veux ils ont l'air bons:)

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mesrecettesetautres

20/02/2013 15:22

pour le savoir, il va falloir essayer !!!!

la cuillère aux mille délices

19/02/2013 18:04

je n'ai jamais testé avec du lait concentré, surement plus riche certes mais je pense bien crémeux et oncteux a souhait! bonne soirée

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mesrecettesetautres

20/02/2013 15:21

c'est tout à fait ça !!!! bisous

Julia T

19/02/2013 16:30

Hmmm! Bien délicieux! J'aime beaucouP! Bises!

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mesrecettesetautres

20/02/2013 15:21

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

afaurore

19/02/2013 11:48

moi je trouve qu'il faut que je les teste

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mesrecettesetautres

20/02/2013 15:20

j'attends une photo alors !!!!

Gagaie

19/02/2013 10:59

Un yaourt qui change du commerce. Cela ne m'étonne pas que tes loulous se soient régalés. ^^

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mesrecettesetautres

20/02/2013 15:20

pour tout avouer, depuis que je fais mes yaourts, j'en achète plus !!!!

choupette82

19/02/2013 10:51

Ce yaourt à l'air vraiment excellent !! bises

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mesrecettesetautres

20/02/2013 15:19

merci !!!!

Lilou25

19/02/2013 09:32

Bonne idée avec le lait concentré... Il faudra que j'essaye... Bisous

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mesrecettesetautres

20/02/2013 15:16

tu me diras ce que tu en as pensé !!!

la cuisine de véro

19/02/2013 09:15

tes yaouts me plait bien du coup je vais les faire se matin bonne journée bisous

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mesrecettesetautres

20/02/2013 15:15

j'attends une photo !! bisous

sorawel

19/02/2013 08:04

ils ont l air delicieux!!!!

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mesrecettesetautres

20/02/2013 15:14

ils sont bien crèmeux !!!