12 Mars 2013
De délicieuses petites cocottes au chocolat et griottines !!!
où pour les enfants, parsemées de mini smarties.
Avec cette recette, je participe au concours de Nani's Kitchen
Ingrédients :
- 150g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 40g de beurre
- 60g de cassonade
- 1cs de farine
- 80g de griottines (pour 2 cocottes)
- 1 petite boite de smarties (pour 2 cocottes)
Préchauffez le four à 170°.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Ajoutez le beurre. Bien mélangez pour obtenir un mélange homogène et réservez.
Montez les blancs en neige ferme.
Ajoutez 2 jaunes d'oeuf, puis la cassonade. Fouettez de nouveau.
Versez délicatement le chocolat fondu, puis la farine.
Beurrez vos mini-cocottes, répartir la moitié des griottines dans 2 des cocottes.
Versez la préparation au chocolat.
Répartir des mini-smarties sur les 2 autres cocottes.
Enfournez environ 20 à 25 minutes.
A déguster tiède ou encore froid.
Personnellement, je les préfère froide, on l'on ressent tout le fondant et le moelleux du chocolat et le parfum des griottines qui a eu le temps d'infuser la préparation au chocolat.