COCOTTE SOUFFLEE AU CHOCOLAT ET GRIOTTINES

De délicieuses petites cocottes au chocolat et griottines !!! 

où pour les enfants, parsemées de mini smarties.

Avec cette recette, je participe au concours de Nani's Kitchen 

Ingrédients : 

- 150g de chocolat noir

- 4 oeufs 

- 40g de beurre

- 60g de cassonade

- 1cs de farine

- 80g de griottines (pour 2 cocottes) 

- 1 petite boite de smarties (pour 2 cocottes)

Préchauffez le four à 170°.

Faites fondre le chocolat au bain-marie. 

Ajoutez le beurre. Bien mélangez pour obtenir un mélange homogène et réservez.

Montez les blancs en neige ferme. 

Ajoutez 2 jaunes d'oeuf, puis la cassonade. Fouettez de nouveau.

Versez délicatement le chocolat fondu, puis la farine.

Beurrez vos mini-cocottes, répartir la moitié des griottines dans 2 des cocottes.

Versez la préparation au chocolat. 

Répartir des mini-smarties sur les 2 autres cocottes.

Enfournez environ 20 à 25 minutes.

A déguster tiède ou encore froid.

Personnellement, je les préfère froide, on l'on ressent tout le fondant et le moelleux du chocolat et le parfum des griottines qui a eu le temps d'infuser la préparation au chocolat.