Cake aux Pralines Roses

Parfait à l'heure du goûter ...

Ingrédients : 

• 240g de farine
• 3 œufs 
• 115g d'huile beurre fondu pour moi
• 150g de sucre 
• 125g de yaourt fromage blanc pour moi 
• 1/2 sachet de levure chimique
• 120g de pralines roses

Préparation : 

Préchauffez votre four à 180°.

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mélange mousseux

Ajoutez le fromage blanc

Puis incorporez tout doucement la farine, la levure et le beurre fondu

Concassez vos pralines roses en mettant dans un sachet hermétique et tapez dessus avec votre rouleau à pâtisserie.

Incorporez délicatement à la pâte, en prenant soin d'en conserver un peu pour les parsemer sur le dessus du cake 

Versez dans votre moule beurré et fariné.

Parsemez le dessus avec le restant des pralines

Enfournez pour 34 à 45 minutes selon votre four

Verdict : un cake délicieusement sucré, croquant et légèrement humide avec le sucre fondu des pralines

Merci à Sandra, du blog Ma Cuisine du Dimanche pour ce joli partage