25 Juin 2012
Voici une idée de recettes trouvée sur ma boite de fleurs d'hibiscus.
Il s'agit du Bissap, une boisson rafraîchissante, à la saveur fruitée et acidulée.
C'est une boisson désaltérante africaine, qui peut être bue telle que ou qui peut être mélangée à des jus de fruits, dans des cocktails...
Ingrédients pour 1 litre :
- 1 litre d'eau minérale
- 10 g de fleurs d'hibiscus
- 10 morceaux de sucre
- 5 feuilles de menthe fraîche
Mettez les fleurs et le sucre dans l'eau.
Portez le tout à ébullition et maintenir à feu doux pendant 5 minutes.
Couvrir et laisser refroidir.
Filtrez la préparation, mettre en bouteille, ajoutez les feuilles de menthe.
A consommez bien frais