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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Profiteroles ou Choux Glacés

Les profiteroles ou choux glacés, vous aimez ????

Profiteroles ou Choux Glacés

Ingrédients pour 6/7 personnes :

- 1 verre 1/2 de lait

- 60g de beurre

- 150g de farine

 - 4 œufs

- glace ou sorbet au choix

- sauce au choix (chocolat, coulis fruits, caramel...)

- chantilly au choix 

Profiteroles ou Choux Glacés

Réalisez vos choux.

Portez à ébullition le lait avec le beurre.

Hors du feu, jetez la farine en pluie, mélangez bien quelques minutes afin de bien la faire sécher.

Ajoutez les œufs un par un en prenant soin de bien mélanger.

Disposez des petits tas sur une plaque et faites cuire à feu moyen environ 20 à 25 minutes.

   

Au moment de servir, dressez vos assiettes.

Coupez le haut de vos choux de manière à faire un chapeau.

Les fourrez de glace, ici vanille

Nappez vos choux de sauce. Ici, sauce au chocolat maison, un peu de chocolat, une petite noisette de beurre, un peu de lait.

Ajoutez votre crème chantilly et décorez.

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M
Hum... jen prendrai bien pour le dessert!
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M


pas de problème, ici on partage!!



M
Rho, quelle gourmandise, c'est cruel!!!! J'adore, moi je mettrais du caramel!
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M


seulement si c'est du caramel au beurre salé!!!


 



J
En petite quantité, quel régal! Bises
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M


ou avec un sorbet et un coulis de fruit, c'est un peu moins calorique!!!


bonne journée



J
Oh mon péché! J'adore! Bises Julia
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M


j'ai trouvé un petit point sensible de la gourmandise, oh oh!!!



W
humm tu me donne une super idée j'adore les profiterolles
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M


désolé de ne te répondre que maintenant mais aprés une semaine d'absence bien méritée, je reprends les rennes de mon fourneau!!!


c'est vrai que c'est délicieux les profit.


reviens vite faire un petit tour, la prochaine fois, se serait plus réactive!!!


bonne journée



E
hummm trop bon ! Une éternité que je n'en ai pas mangé ! bisous
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M


alors vas-y sers toi!!!



L
Huuummm... qu'ils sont beaux ! J'adore ça !
(pour la chantilly, pas besoin de siphon : un robot, de la crème entière. Tu mets la cuve, le fouet et la crème au congel 30 min, et tu fouettes ensuite. Ca monte tout seul !)
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M


ok m'dame, j'essayerais la prochaine fois,