COOKIES AU BEURRE DE CACAHUETES

La semaine dernière, je vous avais dit avoir reçu La Boite à Miam de Gastronomiz, c'est ici, si vous n'avez pas vu ce qu'elle contenait et ce que j'en avais pensé.

Voici donc la recette des "Peanut Butter Cookies" qu'elle contenait.

Ingrédients :

- 220g de beurre de cacahuètes

- 150g de sucre

- 1 oeuf

- 1 cc d'extrait de vanille liquide

- 1 cc de levure chimique

- 1cc de cannelle

Préchauffez le four à 170°.

Mélangez bien le beurre de cacahuète et le sucre en poudre.

A part, mélangez tous les autres ingrédients.

Mêlez les deux préparations ensemble, vous devez obtenir une pâte assez dense mais malléable.

Formez des boules de pâte, les disposez sur une feuille à pâtisserie et les écrasez avec la paume de la main ou le dos d'une fourchette.

Enfournez pour 10 à 12 minutes.

Perso, mes cookies ont cuit plus longtemps;

Mes enfants les ont adoré, et ont tout dévoré.

Quand à moi, je préfère une autre recette que je fais habituellement, avec du chocolat.

J'aurai aimé vous la noter, mais je ne la retrouve plus, c'est une recette extraite d'un magazine Saveurs, contenant un peu de farine, moins de beurre de cacahuète et des pépites de chocolat.

Si j'arrive à retrouver ce fichu morceau de papier, je vous la donne ; par contre, si vous aussi, vous l'avez, je serai ravie que vous me le dites !!!

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