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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Eclair au Carambar

Ses éclairs ont eu un succès fou à la maison...

Eclair au Carambar

Ingrédients pour 8 petits éclairs :

- 15 carambars

- pâte à choux sur la base de 3 œufs

- 10cl de crème liquide

- 30g de sucre glace

- 50g de farine

- 250ml de lait entier

- 2 jaunes d’œuf

- 50g de sucre en poudre

 

Préparez vos éclairs, pour cela former des traits avec votre pâte à choux et faites cuire. Réservez.

 

Sur feu doux, faites fondre les carambars avec la crème.

 

A part, faites tiédir le lait.

 

Dans un saladier, faites blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre. Ajoutez la farine.

Versez peu à peu le lait chaud et faites épaissir sur feu doux.

Ajoutez la moitié de la préparation de carambars.

Réservez cette crème au frais.

 

Avec l'autre moitié du mélange crème/carambar, réalisez le glaçage en ajoutant le sucre glace.

 

Procédez ensuite au montage de vos éclairs, en les fourrant de crème et en les nappant du glaçage au carambar.

 Eclair au Carambar

Source : magazine ma vie en couleurs

 

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J
Fan d'éclairs, fan de Carambar … Cette recette me plait :)
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M
<br /> <br /> si tu l'essaie, n'hasites pas à m'envoyer une photo !!!<br /> <br /> <br /> c'est juste une tuerie !!! bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
Miammm !!!!!!!!!!!!!!!!
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M
<br /> <br /> ah oui, ceux là, ils sont très gourmands !!!!<br /> <br /> <br /> n'hésites à t'inscrire si tu veux recevoir tous mes articles et mes newsletters !!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
J'ai râté pleins de recettes pendant mon absence, ces éclairs sont trop beaux!!!!!!
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M
<br /> <br /> et super gourmand!!!<br /> <br /> <br /> <br />
G
Des éclairs au carambar, miammmmmmmmmmm ! (un miam qui vient du fond du coeur lol)
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M
<br /> <br /> oh oui, un grand miammmmm!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
trop bons et super gourmands ! j'aime ^^
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M
<br /> <br /> ils sont à tomber !!!<br /> <br /> <br /> j'espère que tu trouveras ton bonheur chez moi pour la ronde !!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Ils ont l'air franchement délicieux;)xxx
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M
<br /> <br /> ouiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
D
ils sont superbes !
Répondre
M
<br /> <br /> et surtout délicieux!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Y
très très très gourmand.. j'adore !
Répondre
M
<br /> <br /> teste, tu ne seras pas déçue!!<br /> <br /> <br /> <br />
V
Ils sont tout mignons ces petits éclairs...<br /> <br /> Bises.Valou.
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M
<br /> <br /> mignons et bons<br /> <br /> <br /> <br />
J
je fond devant ton éclair!! il doit être délicieux!!! bonne soirée bisous
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M
<br /> <br /> ils sont délicieux!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
@
J'arriveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee !!!!!!!!<br /> Franchement elle est trop tentante cette assiette. Et l'éclair, c'est une excellente idée.<br /> Bises et bravo.
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M
<br /> <br /> j'en ai plus !!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
entre le riz au lait et ces eclairs, vive les carambars et leur petit gout exquis!:-) Bonne fin de journée, bises<br /> Lou
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M
<br /> <br /> j'adore les carambars!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
R
Une magnifique idée j'en salive ^^
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M
<br /> <br /> ils sont succulents !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
E
Ca change! Ca doit être délicieux!
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M
<br /> <br /> tester c'est les adopter<br /> <br /> <br /> <br />
J
Ils sont à tomber tes petits éclairs! Bises Julia
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M
<br /> <br /> oh que oui!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
P
merci Aneth pour cette trop chouette recette (t'as vu, ça rime... oui, je suis en forme ce matin). Pour moi ça sera le mois prochain le Carambar (oui, la recette est déjà programmée^^).<br /> Je ferai le récap ce soir ou demain ! encore merci !
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M
<br /> <br /> j'aime beaucoup ce jeu !!! j'suis trop gourmande !!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Huuummmm... je fonds devant la photo de tes éclairs... J'en veuuuuuxxx ! bisous !
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M
<br /> <br /> d'accord, on fais un échange d'éclairs contre des macarons !!! lol<br /> <br /> <br /> <br />
N
ils ont l'air terrible ces éclairs, merci pour la recette.
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M
<br /> <br /> teste, tu ne seras pas déçue !!!<br /> <br /> <br /> tes loulous vont adorés !!! même les plus grands !!!<br /> <br /> <br /> <br />