14 Octobre 2013
Un des desserts de mon enfance ...
Ingrédients :
- 1 litre de lait entier
- 150g de semoule extra fine
- 125g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 2 oeufs
Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue.
Ajoutez la semoule et le sucre.
Faites épaissir sur feu doux.
Retirez la gousse de vanille.
Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs.
Puis incorporez les blancs montés en neige.
Versez dans un plat passant au four.
Saupoudrez de sucre vanillé et mettre au four environ 25 minutes.
Ce dessert est toujours apprécié à la maison.
Vous pouvez si le souhaiter ajouter des raisins secs, des fruits confits...
Recette réalisée avec la semoule extra fine offerte par Farin'Up