Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
10 Octobre 2013
Dés que j'ai vu cette recette chez Manuella, j'ai eu de suite envie de la faire ...
Ingrédients pour 1 litre :
- 1 kg de pommes
- 1 litre d'eau
- 1 citron
- cannelle
- sucre
Pelez, ôtez le coeur des pommes et les coupez en petites morceaux.
Les répartir dans un grand faitout avec l'eau.
Portez à ébulition pendant 15 à 20 minutes.
Mixez le tout.
Filtrez ensuite avec une étamine.
Ajoutez le jus de citron, ainsi que du sucre et de la cannelle selon vos goûts.
Ce jus se conserve 3 jours au frigo.
A la maison, il a étè trop vite bu pour juger ...
La seule chose que j'ajouterais, c'est de veiller à ne pas trop faire cuire, au risque de voir beaucoup trop de jus s'évaporer. Ce que j'ai fait une première fois avant d'arriver à ce résultat ...
La prochaine fois, j'essaie avec du gingembre moulu !!!
Recette réalisée avec la cannelle offerte par Chez L'Epicier