11 Octobre 2013
Une petite tatin que j'avais fais avec mes petits navets nouveaux ....
(oui, j'ai un peu de retard dans la publication !!!)
Ingrédients :
- une pâte feuilletée, recette ICI ou ICI
- une botte de navets nouveaux
- miel
- sucre
Faites revenir vos navets coupés en dés dans du beurre.
Assaissonnez, ajoutez un filet d'eau.
Faites cuire quelques minutes selon vos goûts, perso, je les aime un peu croquant.
Ajoutez une cuillère de sucre et une de miel. Faites caraméliser.
Disposez vos dés de navets dans le fonds d'un moule à manqué.
Recouvrir avec la pâte feuilletée en prenant soin de bien rentrer les bords.
Enfournez pour environ 25 minutes à 180°.
Une petite tatin qui a ravi mes papilles ...