Pizza Blanche au Saumon Fumé (pâte à pizza liquide)

Même si à mon goût cette pâte à pizza liquide n'a rien à voir avec une vraie bonne pâte à pizza, il faut avouer qu'elle dépanne bien le soir en rentrant du travail …

Ingrédients :

• 1 œuf

• 8cs d'huile d'olive

• 1cc de sel

• 1cs de sucre

• 1 sachet de levure chimique

• 300g de farine

• 30cl d'eau tiède

• 4 tranches de saumon fumé

• 20cl de crème semi-épaisse

• du comté

• de la mozzarella

• 2 tomates

• du basilic

• du sel, des 5 baies

Mélangez la farine avec le sel, le sucre et la levure.

Ajoutez l'eau tiède petit à petit et l'huile

Incorporez ensuite l’œuf battu.

Versez la pâte dans votre moule.

Nappez avec la crème semi-épaisse.

Disposez des morceaux de saumon fumé, des tranches de tomates.

Parsemez de comté râpé et de mozzarella.

Assaisonnez avec un peu de sel, de 5 baies.

Disposez des feuilles de basilic.

Enfournez pour 35 à 45 minutes à 180°

Recette réalisée avec le saumon fumé offert par Delpierre et le couteau à julienne offert par Made in France.