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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

VIN DE GROSEILLES ROUGES (APÉRITIF MAISON)

Avec toutes les groseilles rouges qu'on m'a donné, j'ai bien évidemment fait de la gelée, mais j'ai eu l'envie d'essayer d'en faire un petit apéritif maison.

J'ai vu quelques recettes sur le net, pour finalement, faire à ma sauce et je ne suis absolument pas déçue du résultat.

 

vin-de-groseilles-rouges.jpg

 

 

Ingrédients pour une douzaine de litres

- 4,5 litres de jus de groseilles

- 5 litres de rosé

- 2 litres d'alcool de fruits 

- 2 kg de sucre

 

 

Disposez vos groseilles dans un grand faitout avec un petit verre d'eau. 

Portez le tout à ébulition pour faire exploser les baies.

Passez le tout au presse-purée pour récupérer le jus.

 

Disposez le jus de groseilles refroidie  dans une grosse bonbonne avec le sucre, le rosé et l'alcool de fruits.

Laissez le tout macérer une semaine.

Filtrez l'ensemble et embouteillez.

 

vins-de-groseilles-rouges---.jpg

 

Je l'ai gouté  jeudi soir et  ... c'est BON  !!!!

 

Acidulé et bien fruité, on ressent bien le goût de la groseille.


 

N'oubliez de consulter mes index pour d'autres petites apéritif maison : 

vin de noix, de fleurs de pêchers, d'oranges....

 

 

 


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M
Miam miam ! je l'ai fait suivant cette recette et je viens juste de le goûter. Excellent.J'ai laissé macérer environ 1 mois. Je me demande si je pourrais faire de même avec le sureau ?
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M
Recette faites aujourd'hui et un grand merci car c'est un vrai delice
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M
L'apéritif aux grosseilles se conserve t'il longtemps? merci d avance
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M
j'ai fait votre recette cet après-midi. verdict la semaine prochaine
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E
Ma mère en fait, un délice !
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M


merci !!!!



J
sa l'air bien rafraichissant!! bon dimanche bises
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M


oui, c'est parfait l'étè !!!!


bises



R
Sympa comme recette, ça fait une préparation fraîche que l'on peut sortir facilement quand on a de la visite à l'improviste.
Un seul défaut, il faut avoir une bombonne d'une bonne taille.
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M


ou fractionner dans des contenants plus petits !!!



M
Une jolie boisson colorée!
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M


à boire avec modération !!!



P
Tellement bon en apéritif :) dans les Vosges nous en avons également une version mais je n'ai pas encore essayé d'en faire ! bises et bon après-midi ^^
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M


je serai curieuse de connaitre la recette !!!


bises



C
super sympa pour l'apéro bises
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M


merci !!!!


j'ai testé ton pain aux graines de lin et son, il est excellent !!



P
Je pense que j'adorerai en boire un verre bien frais pour le prochain apéro !
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M


c'est super frais mais la consommation d'alcool est déconseillé dans ton état !!!


(bien que perso, j'ai toujours consommé un petit verre de temps en temps)



B
Ca doit être un pur régal, j'en suis sure!
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M


oh que oui !!!!



S
C'est également une excellente idée de mettre nos petites astuces maison. Surtout quand elle prennent cette jolie couleur. Bises. Sylvie.
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M


merci Sylvie !!!



É
en mode apéro!
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M


oui !!!!



B
C'est tout ce qui me plait ! Mais je n'ai pas de groseilles !! Quelle jolie couleur ! Bizzz
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M


ah zut alors !!!! reste plus qu'à tester celui aux oranges alors !!!



I
La couleur est juste magnifique; rien que pour ça, je suis s^ure que ton apéritif est délicieux.
Bizoux
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M


merci !!!! c'est la couleur naturelle du jus de groseilles et du rosé 



M
ça doit être bien bon !
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M


à siroter en terrasse !!!



M
Ca doit être super bon!
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M


surtout en cette saison !!!



G
Je connais plus la version pétillante. Mais celui-ci a l'air très bon aussi. ^^
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M


oui, c'est pas mal non plus mais c'est plus compliqué à fare soi-même, il faut mettre de la levure et vérifier les niveaux tous les jours



L
oh pas bon pour ma santé car je suis allergique aux groseilles mais en plus je ne supporte pas l'alcool...
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M


zut alors !!!



N
j'en ai déjà goûté c'est vraiment excellent !!!!!!!! le tien a une très belle couleur ! bisous
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M


merci !!!!