Gratin d'Endives au Reblochon

Des petits gratins bien réconfortants...

Ingrédients pour 2 :

• ½ reblochon

• 10cl de crème semi-épaisse

• 4 endives

• 75g de bacon allumettes

• sel, poivre

Commencez par faire cuire les endives dans de l'eau bouillante pendant une quinzaine de minutes.

Disposez celles-ci dans une passoire et bien les laisser égoutter.

Dans une sauteuse, disposez les allumettes de bacon,

Ajoutez la crème.

Salez, poivrez.

Disposez les endives dans des petits plats à gratin.

Ajoutez le mélange crème/bacon.

Recouvrir avec le reblochon coupé en lamelles.

Enfournez une bonne vingtaine de minutes dans le four préchauffé à 180°.

Accompagné d'une salade d'épinards et de pignons de pin, HUM !!!

Avec des poireaux c'est pas mal non plus et ce n'est pas Marianne qui vous dira le contraire, c'est chez elle que j'ai piqué cette délicieuse recette

Recette réalisée avec les pignons de pin offerts par Farin'Up