5 Mars 2014
Croustillantes à l'extérieur, Moelleuses à l'intérieur …
Ingrédients pour une dizaine :
250g de farine
3 œufs
25g de sucre glace
75g de beurre fondu
1 pincée de sel
arôme spécial crêpe ou rhum...
Dans un saladier, disposez la farine, le sel, le sucre glace.
Ajoutez le beurre fondu et les jaunes d’œufs.
Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les à la pâte.
Faites cuire votre gaufrier …
Dégustez avec du sucre glace, de la confiture... ou du chocolat en poudre comme mon petit neveu...
En plus de nous avoir régalé, cette recette de gaufres me permets de participer une seconde fois au concours de Virginie ….
Recette réalisée avec l'arôme crêpes offert par CPVD Foulon Le Champion