750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Mes Recettes et Autres ....

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

biscuits - cookies - muffins...

Lebkuchezunge ou Langues de Pain d'Epices ...

16 Avril 2014

Rédigé par Aneth, MesRecettes et Autres ... et publié depuis Overblog

De succulents biscuits Pain d’Épices !!!

Lebkuchezunge ou Langues de Pain d'Epices ...

Ingrédients :

300g de farine
200g de miel
60g de sucre
1 jaune d’œuf
6g de bicarbonate
2cs de lait
5g de cannelle
6g de mélange pour mélange d'épices
écorce d'oranges confites

Lebkuchezunge ou Langues de Pain d'Epices ...

Mélangez la farine, la cannelle et le mélange pour pain d'épices,

Dans un autre récipient, mélangez le lait et le bicarbonate

Faites fondre le miel avec le sucre et versez sur la farine

Incorporez l’œuf

Puis le mélange à base de lait et des petits morceaux d'oranges confites.

Réservez cette pâte une nuit au frigo.

Étalez sur 4 mm.

Découpez vos biscuits à l'aide d'un emporte pièce.

Badigeonnez-les de lait froid

Enfournez pour 8 à 10 minutes dans votre four préchauffé

Une fois, vos biscuits refroidis, glacez-les (en mélangeant 170g de sucre glace avec un blanc d’œuf).

Faites sécher vos biscuits glacés en les passant 1 à 2 minutes dans votre four à à 160°

Lebkuchezunge ou Langues de Pain d'Epices ...

C'est la recette qui avait permis à Prici de remporter la 1ière place de mon concours … j'avais testé la recette en janvier … d'où la forme des petits bonhommes …

Mais vous pouvez varier les formes et proposer ses biscuits pour Pâques !!!

Partager cet article

Repost0

Tresse Feuilletée Saumon Boursin...

Rôti de Magrets de Canard au Foie Gras et Abricots

Commenter cet article

A

Ayghon

18/04/2014 21:50

Super mignons ces biscuits... j'adorerai en croquer juste un petit morceau, surtout que j'aime beaucoup le pain d'épices. Je n'en ai jamais fait moi-même c'est l'occaz ^^ Bisous

C

Cookies.10

18/04/2014 00:18

J'aime beaucoup le pain d'épice , tes biscuits me tente bien !!! et les photos sont superbes , j'ai un petit faible pour la dernière =)

C

Cécile

17/04/2014 22:06

Oh miam au pain d'épices!

V

Virgie

17/04/2014 21:39

y a pas de saison pour le pain d'épices !!!!!!! belle soirée<br /> bisous

C

choupette82

17/04/2014 15:11

Très sympa !!! bises

M

Messergaster

17/04/2014 10:50

OHHHH ça me rappelle l'Allemagne tout ça!

M

Mapopotte

17/04/2014 09:31

jolie découverte !

A

afaurore

16/04/2014 22:47

j'en raffole

S

salima

16/04/2014 20:42

j'en veeeux ! il en reste ?

J

josette

16/04/2014 20:04

bien appétissant tes bonhommes! bises

M

Mon tiroir à recettes

16/04/2014 19:29

Magnifiques tes.. Heu.. On va rester sur les langues de pain d'épices ^^ On les croirait sorties d'un dessin animé, trop mimi !!

K

kali

16/04/2014 17:16

Il n'y a pas de saison pour un bon pain d'épices. <br /> Avec ma tasse de thé ce sera parfait.

G

gut

16/04/2014 16:12

Impossible de se souvenir de leur nom ! heureusement que tu parles de langues de pain d'épice !! sinon ils sont fort appétissants !! un pour un goûter puis 2 ou 3 pour me régaler !! Merci Annette

M

Mely

16/04/2014 15:25

Oh j'adore ces saveurs, et ils sont trop beaux, miam !!<br /> Bises, bon mercredi.

G

Gagaie

16/04/2014 14:53

Ils sont beaux tes pains d'épices.<br /> Habitant pas loin du village du pain d'épices, je n'embête plus à les faire lol.<br /> <br /> Bises et bonne journée ^^

P

prici

16/04/2014 12:37

Contente que ces petits biscuits t'aient plu et merci pour le clin d'oeil!<br /> Bonne journée, Prici

A

aneth

17/04/2014 21:56

oui, j'ai vraiment beaucoup aimé !!!<br /> je ne regrette pas mon choix de 1ière place pour ses biscuits

K

Kapriss

16/04/2014 11:36

Des petites douceurs bien parfumées !

S

Sandrine

16/04/2014 10:07

J'ADOOOOOORE le pain d'épices !!!!!

S

Stéph

16/04/2014 09:29

De jolis biscuits avec un nom imprononcable lol !!<br /> Ils sont superbes tes petits bonhommes.<br /> Belle journée bisous Aneth

S

Sylvie et Marc

16/04/2014 08:57

Ah! Oui! Je les adore ces petits pains d'épices. Bises. Sylvie.

L

lolo

16/04/2014 08:28

Oh oui j'avais repéré aussi ces douceurs ! Cela doit vraiment être délicieux ! Bonne journée bises

L

lilou25

16/04/2014 08:18

C'est vrai que les pains d'épices, ça se mange toute l'année... surtout maison ! Trop bon !

D

DineavecSandrine

16/04/2014 07:37

Des petits bonhommes à croquer.... Et chez moi, un gâteau chipée chez toi, si tu veux passer voir!!!<br /> Bon mercredi, Dine avec Sandrine