Eton Mess

Merci à tous pour vos p'tits messages... Je suis peu présente ses derniers jours, pas si facile que ça de concilier la maison, le travail.... et oui, quelques jours après la fête des mamans, je vous confirme : je ne suis pas une super woman !!! Et priorité, à ma vie de famille et mes loulous ….

Pour me rattraper, je vous propose le dessert que j'ai préparé pour le Culino Version de ce mois-ci dédié aux fraises …. Un Eton Mess, vous savez, ce dessert qui tourne beaucoup en ce moment …

Pour la recette, j'ai suivi celle du magazine Saveurs...

Ingrédients :

• des fraises

• de la crème liquide

• du sucre glace

• du miel

• des meringues

Mixez quelques fraises avec un peu de miel.

Réservez au frais.

Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace.

Procédez au montage, en disposant dans des bocaux ou autre contenant, un peu de crème, du coulis, des fraises coupées en morceaux, des meringues écrasées …

Et voilà, le travail, une bombe calorique …