Biscuits Fondants au Citron Vert de Martha Stewart

Lorsque j'ai vu cette recette de biscuits chez Ingrid, je n'ai pas pu résister longtemps …

Ingrédients :

• 170g de beurre pommade

• 120g de sucre glace

• le zeste de deux citrons verts

• 2 cs de jus de citron vert

• 1 cs d'extrait de vanille

• 250g de farine

• 2 cs de maïzena

Fouettez le beurre avec 40g de sucre glace

Ajoutez le jus de citron, l'extrait de vanille et les zestes

Incorporez la farine, la maïzena

Une fois, le mélange bien homogène, formez des boudins avec la pâte.

Entreposez au frigo pour 3 heures.

Préchauffez votre four à 180°

Découpez vos boudins en rondelles d'environ 5mm

disposez vos rondelles sur une feuille de papier cuisson et enfournez pour 13 minutes.

Laissez refroidir les biscuits puis les tremper dans le sucre glace restant pour les enrober.

En plus d'être délicieux, ses biscuits se conservent super bien !!!

Merci Miss Lolibox !!!