Citrons Farcis au Thon & Ricotta

Ma participation pour le Culino Version …

Ingrédients :

• 4 citrons

• une boite de thon de 350g

• un pot de ricotta de 250g

• un peu d'aneth

• des 5 baies

Coupez une extrémité des citrons de manière à les faire tenir debout.

Coupez le chapeau de l'autre extrémité et évidez-les.

Faites égoutter la chair des citrons.

Mélangez la chair des citrons avec la ricotta et le thon égoutté.

Ajoutez un peu d'aneth et des 5 baies.

Farcir les citrons avec la préparation.

Avec cette recette, je participe au Culino Version de ce mois-ci, sur les agrumes version salé, thème choisie par la marraine du mois, Gaëlle.

Même, si j'avoue que je ne suis pas séduite à 100% avec cette recette trouvée dans un magazine.

Malgré le fait que j'ai mis le minimum de jus de citron mais uniquement la pulpe, ma préparation a rendu beaucoup d'eau... et après un temps de repos au frigo, c'était pas trop présentable...

Mais malheureusement, le temps a eu raison de moi et je n'ai pas eu le temps de préparer autre chose ...