Moelleux Pommes Cannelle de Cyril Lignac

8 Octobre 2021

Une vraie tuerie ce gâteau aux pommes et cannelle ...

Ingrédients pour un moule de 20cm de diamètre :

* 2 belles pommes

* 1 gousse de vanille

*165g de cassonade

* 1 œuf

* 20cl de lait

* 170g de farine

* 1/2cc de bicarbonate

Pour le topping à verser sur le dessus du gâteau :

* 45g de beurre fondu

* 50g de cassonade

* 2cc de cannelle

Préchauffez votre four à 185°

Faites blanchir l'œuf et le sucre

Ajoutez peu à peu le lait et la farine en alternant

Incorporez le bicarbonate

Puis les pommes épluchées et coupées en lamelles

Versez dans votre moule beurré

Préparez le topping en faisant fondre le beurre

Ajoutez le sucre et la cannelle

Versez sur le dessus du gâteau puis enfournez environ 40mn

Merci Yolande pour cette délicieuse recette, grâce à toi, j'ai aussi découvert l'univers gourmande de La Cuisine d'une Toquée .

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Plume et Prose

05/11/2021 22:43

Pomme-cannelle, un mariage terriblement gourmand.

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Jackie

22/10/2021 14:14

Pommes et cannelle deux associations incontournables. J'adore. Bises et belle journée

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La popote de petit_bohnium

20/10/2021 18:21

Oh ce qu'il fait envie ton moelleux! j'adore les recettes de Cyril Lignac, ce sont toujours des valeurs sûres! belle soirée bisous

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Karen

15/10/2021 18:12

Ca fait plusieurs fois que je le vois, il faut que je le fasse aussi. Superbe !

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elodide

14/10/2021 12:27

j'ai déjà testé cette recette et je l'adore, le tien est magnifique et me donne envie d'en refaire

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Yolande

14/10/2021 09:16

Coucou Je ne sais pas si tu as vu mais… je suis la nouvelle marraine de la Bataille Food du mois de novembre. Me feras tu plaisir d’y participer ? bizzzoooo

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sotis

11/10/2021 15:25

rhooo quel régal ce doit être!!! bisous

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La popote de petit_bohnium

09/10/2021 18:52

Il a l'air tellement bon ce gâteau, en plus signé Cyril Lignac, j'adore encore plus! Bon week-end bisous

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Yolande

09/10/2021 10:23

une vraie dinguerie ce gâteau !! je confirme !! j'avais adoré moi aussi.. et je suis vraiment ravie de lire que tout comme moi tu t'es régalée.. ravie également de t'avoir fait découvrir l'univers de la cuisine d'une toquée (un univers que j'aime beaucoup moi aussi)... un grand grand merci pour ton clin d'oeil et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog.. bon week end à toi bizzzoooo

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Carmen

08/10/2021 20:02

Finalement je t'ai trouvé sur Internet !!!! Un régal ton gâteau il donne envie!!!!

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