17 Février 2014
De délicieux petites biscuits, bien croquants...
Parfait pour écouler les blancs d'oeufs...
Ingrédients :
- 210g de poudre d'amandes
- 140g de sucre glace
- 2 blancs d'oeufs
- 3 à 4 cs de crème de marrons maison
Mélangez la poudre d'amande avec le sucre glace.
Ajoutez les blancs d'oeufs, puis la crème de marrons,
Laissez reposer la pâte au frigo 30 minutes,
Préchauffez votre four à 180°
Formez des petites boules de pâte, roulez-les dans du sucre glace,
Aplatir légèremment avec le dos d'une cuillère,
Enfournez une douzaine de minutes
Un conseil, multipliez les quantités par 2 !!!
ça part trop vite !!!!
un par çi, un par là... mais bon, vous savez ce que c'est !!!
Un petit conseil que je peux vous donner, passez vos mains sous un jet d'eau froide avant de former vos boules, la pâte ne collera pas à vos mains...
Avec cette recette, je participe au concours de Virginie, qui fête ses 6 mois sur la blogosphère,
6 mois, et déjà une multitude de recettes !!! Un blog que je ne peux que vous recommander !!!