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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

BRIOCHE A LA CREME DE MARRONS

Je ne sais ce qui a plu dans cette brioche à la maison, si c'est sa forme ou la crème de marrons que j'y avais mise mais en tout cas elle a remporté un franc succès !!!

 

brioche-marron1.jpg

 

Ingrédients

- 260g de farine

- 50g de sucre

- 1/2 cc de sel

- 10 cl de lait 

- 1/2 sachet de levure de boulangerie

- 1 oeuf

- 60g de beurre

- 1 petite boite de crème de marrons

 

brioche-marron-2.jpg

 

Mélangez la levure à la farine.

 

Ajoutez le sel, le sucre.

 

Incorporez petit à petit le lait.

 

Ajoutez l'oeuf et le beurre fondu.

 

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

 

Recouvrir d'un linge propre et laissez lever le pâton 3 heures à l'abri des courants d'air.

 

Découpez votre pâton en 12 portions égales.

 

Formez des boules, les disposez dans votre moule.

 

Recouvrir de nouveau d'un linge et laissez doubler de volume.

 

Avec le doigt, faites un trou au centre de chaque boule, disposez une cuillère de crème de marron.

 

Badigeonnez de lait et parsemez de sucre casson.

 

Enfournez pour environ 20 à  25 minutes à 160°.

 

brioche3.jpg

 

Pour obtenir une jolie couronne de forme carrée,

j'ai utilisé mon moule Pavonidéa reçu par mon partenaire Suner Gif

suner gif

 

 

Bon par contre, il faut que je vous dise quelque chose, j'ai fait cuire cette brioche très tôt le matin, nuit, d'où le manque de lumière sur les photos ...

 

et je n'ai pu résister à la tentation d'en manger un morceau à peine sortie du four !!!

 

 

 


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M
Elle a l'air bien appétissante ! Mais j'aimerais savoir quelle contenance pour la "petite boite de crème de marrons"... Parce qu'on en trouve de toutes les dimensions maintenant ! lol
Merci et bon week end.
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A
lol, oui, c'est vrai !!
100g
L
tu la vraiment bien réussi felicitation bizzzzz
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M


merci beaucoup !!!


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E
Hummm!! très sympa cette recette. Bonne soirée.
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M


merci beaucoup !!!!



M
Rho, elle est trop belle, c'est très originale!!!!
Répondre
M


merci beaucoup !!!!



L
jolie brioche ! bon dimanche ! bisous
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M


merci Lolo !!!



L
une brioche des plus gourmandes, sa doit être très bon!merci
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M


l'essayer c'est l'adopter !!!!



C
Jolie brioche...quelle gourmande tu fais...lol!!!
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M


Merci beaucoup !!!



R
waouh ça me donne envie pour le gouter! trop tard! lol!
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M


ah, il n'y a plus !!!! bon dimanche !!!



M
Ce n'est pas toi qui me disait ne pas être douée pour la boulange !!! ben dites donc c'est loin d'être le cas ! franchement elle est trop belle ! j'aime beaucoup la forme bisous
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M


merci beaucoup Marie Hélène !!!


oh j'ai encore énormément de progrés à faire, si je veux vous arriver à la cheville !!!



E
elle doit être délicieuse cette brioche
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M


exquise !!!!



B
C'est vrai qu'elle a une forma très originale ta brioche ! Et comme j'adore la crème de marrons, je dirais que les 2 ont dû plaire ! Bizzzz
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M


oui, c'est vrai !!!!


c'est tellement bon la crème de marrons !!!! et ce moule est tellemnent joli !!!


 



A
j'adoooooore la forme de ta brioche
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M


oui, ce moule carré est super !!!! je l'adore !!!



C
Que de tendresse dans cette recette !
Je te souhaite un agréable vendredi.
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M


merci beaucoup !!!!



L
Elle est magnifique cette brioche ! J'adore la forme !Par contre, je mettrais plutôt du nutella ;)
Bisous !
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M


Merci Lilou !!!! oui, il est super ce moule !!!