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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Brioche au Mascarpone

Cette brioche a du faire le tour de la blogosphére...Je l'ai aperçu pour la 1ière fois chez Yolande, puis chez Natty et encore.... bon je vais pas toutes vous citer. Comme elle a fait le tour, la voici aujourd'hui chez moi...

Brioche au Mascarpone

Ingrédients :

- 300g de farine

- 1 cc de levure boulangère

- 1 oeuf + lait tiède = 180g

- 80g de mascarpone

- 1cc de sel

- 2cs de sucre

 

Délayez la levure avec le lait tiède et laissez au repos 15 minutes.

Mélangez ensuite tous les ingrédients ensemble. Bien pétrir.

Couvrez d'un linge propre et laissez doublez de volume à l'abri des courants d'air.

Divisez ensuite le pâton en 3 parts égales.

Beurrez et farinez un moule à cake.

disposez les 3 boules de pâte à l'intérieur, l'une à côté de l'autre.

Couvrir et laissez reposer une heure.

 

Badigeonnez le dessus de la brioche avec un peu de lait et parsemez de sucre casson.

Faites cuire environ 20 minutes à 180°

 

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M
Quelle doit être bonne en moelleuse!
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M


oui oui !!!



A
quel délice ta brioche ! dimanche, je participe volontiers à la ronde des fouetteuses ^^
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M


super, je te rajoute à la liste des participants !!!



Y
une brioche qui est devenue un classique à la maison...
un grand merci pour le clin d'oeil... et pour la photo que je te pique ;)
bizzzzz
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M


en fait, je crois que ton blog va devenir mon livre de cuisine, tellement il regorge de recettes bien appétissantes !!!



S
Visuellement elle change de la brioche traditionnelle mais avec une de tes fameuses confitures ça doit être une tuerie
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M


Merci Sunny !!!



L
Merci pour cette brioche ! je n'ai jamais essyé au mascarpone!
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M


ah, alors c'est l'occasion !!!



J
Elle a l'air très moelleuse! À tester! Bises
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M


tu me diras ce que tu en as pensé!!



J
Miam miam! Un délice ta brioche! Je t'en prends une belle tranche! Bises Julia
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M


Julia la gourmande !!!



V
Avec l'onctuosité du mascarpone quel régal
Je te souhaite une belle journée

Valérie.
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M


la quantité de mascarpone est infime et tu me sens donc pas son goût.


mais la brioche reste bonne en elle-même



P
je l'essaierai peut-être un jour, j'aime bien les brioches pas trop beurrées justement :)
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M


tu verras, elle est bonne !!!



L
jolie version de brioche ! au mascarpone c'est original ! bisous
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M


merci Lolo !!!


tu vas commencer à décompter les jours, c'est pour quand le terme exact?



N
alors au sujet de cette ronde je suis embété, j'avais programmé mes article pour juillet une recette de Mlle banane et pour Aoùt une pour SOrcili, je ne savait pas que tu allais faire la même
opération pour les fouetteuse, même si je pense que c'est une super idée, c'est juste le temps qui me manque pour re-changer tout cela. Sinon j'ai bien un article pour la ronde qui paraitra en
août. Je ne sait pas si j'ai été claire... lol
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M


Pas de problème, tu ne seras pas la seule.


en fait, je ne pensais pas proposer de ronde spéciale en août, mais plusieurs personnes m'ont solicité pour recommencer l'opération.


et les fouetteuses, tout simplement car comme me l'a bien fait remarqué Cojocano, lors de l'éditon de juillet, elle ne participait pas, car elle faisait elle-même partie de l'organisation. et
c'est vrai que j'ai totalement zappé les fouetteuses !!! voila pourquoi un clin d'oeil pour elles ce dimanche!!!



T
magnifiqueeeeee brioche! bravo!
bisous
toutoune
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M


Merci Toutoune,


oh, j'ai encore beaucoup de progrés à faire en boulange!!!



N
Merci pour le clin d'oeil.
Nous avions apprécié cette recette également. Bonne journée aneth
Répondre
M


De rien,


tu participes à la ronde de dimanche, je suis en train de faire la liste?



L
Elle est très appétissante cette brioche !
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M


elle est pas encore passée par chez toi, se serait bien étonnant !!!