BRIOCHES SPIRALE

Vous sentez cette bonne heure odeur !!!!

Hum, l'odeur de pain chaud, de café, hum ... un régal au saut du lit !!!

Merci Priscilla, pour ses bonnes petites brioches qui nous ont régalés au petit déjeuner et au goûter...

Ingrédients pour 8 :

- 2 oeufs + du lait = 150ml

- 1 sachet de levure de boulangerie

- 250g de farine

- 25g de sucre

- 50g de beurre

- des pépites de chocolat, du sucre casson...

Disposez tous les ingrédients dans la cuve de votre Map (machine à pain) selon l'ordre préconisé par le fabricant et lancez le programme pâte levée.

Une fois, le programme fini.

Dégazez rapidement votre pâte et la diviser en 8.

Avec chaque morceau de pâte, réalisez un boudin.

Roulez ensuite une des extrèmités vers son centre comme un escargot.

Puis faites de même avec l'autre extrémité de manière à former une spirale.

Vous pouvez rouler votre boudin dans des pépites de chocolat, du sucre casson...

Laissez de nouveau reposer la pâte pendant 1h30.

Badigeonnez ensuite chaque spirale d'oeuf dilué avec un peu d'eau.

Enfournez pour 20 minutes dans votre four à 170°.

Prenez soin de disposer un bol d'eau dans le four.

Recette réalisée avec les pépites de chocolat offertes par Weiss.

Et avant que vous partiez, je voulais aussi vous montrer le beau porte clé que j'ai gagné chez Gagaie, lors de son concours. N'hésitez pas à aller lui rendre une petite visite...