750 grammes
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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Crème Brulée au Chocolat de Pierre Hermé

Une crème brûlée, extraite d'un superbe livre, "Le Larousse du Chocolat de Pierre Hermé".

creme-brulee-chocolat.jpg

Ingrédients pour 6 plats :

- 100g de chocolat

- 60g de sucre en poudre

- 25cl de crème liquide

- 4 jaunes d’œufs

- 25cl de lait entier

 

Préchauffez le four à 100°.

Portez le lait et la crème à ébullition. Ajoutez le chocolat haché.

Bien mélangez.

Pendant que le lait et la crème montent en température, faites blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre.

Versez le mélange de lait sur le mélange d’œufs.

Versez dans vos plats et cuire 45 minutes.

Réservez au frigo jusqu'au lendemain.

 

Avant de déguster, saupoudrez les crèmes de cassonade et faites caraméliser un chalumeau de cuisine.

creme-brulee-chocolat-.jpg

recette réalisée avec le chalumeau de cuisine de mon partenaire Birambeau.

birambeau

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S
The best tip before we start cooking is to find a good recipe. The recipe that you have shared looks delicious. It will be a good combination with sweet bread. I will share this with my cousin who loves cooking. Keep posting.
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J
Hmmm Tu me donnes faim! J'adore! Bises!
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M


merci Julia !!!



G
Miam, j'en mangerais bien une en dessert. ^^
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M


je va falloir passer en cuisine alors !!!


bises


n'oublie pas le petit clic ici
- merci



Y
rhoooooo très très très gourmand ! j'adore !
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M


la recette provient du larousse dont je t'ai parlé...



A
quel délice ! j'aime bcp ^ ^
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M


oh que oui !!!!



E
Hummm, j'en mangerais bien une là tout de suite
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M


je comprends pourquoi, elles méritent d'être faites tellement elles sont bonnes



C
les crèmes brulees je les aiment de toutes les façons ! mirambeau a des jolis produits j'ai eu ce partenariat aussi!
un petit vote pour ma table stp, sauf si tu l'as déjà fait, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle SYLVIE (je suis en 2ème position). Merci par avance et bon dimanche ! bisous
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M


moi aussi !!! en fait, j'adore les desserts !!! presque tous !!!!



L
comment ne pas craquer!!!! Belle journée de dimanche, bises
Lou
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M


impossible, elles sont trop bonnes,


à refaire très très vite



R
Une version que je n'ai encore jamais testé, ta jolie recette néanmoins me convient assez :)
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M


reste plus qu'à remettre le tablier et passer en cuisine



J
Une crème brûlée qui me fait bien de l'oeil! L'air de rien, je prends une petite lichette en passant! Bises ma belle!
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M


oh la coquine,



M
Je te crois sur parole je suis bien certaine qu'elle est super bonne ! rien que la photo ! bises
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M


comme dirait ta fille, elles sont plus que meilleures !!!



M
Je veux y plonger ma cuillère moi aussi!!!
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M


tu as raison car elles sont excellentes !!!



L
Huuuummmm... rien qu'en voyant la photo, je bave !!!
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M


oh non, Lilou !!!!



N
Je n'aime pas le chocolat, mais l'homme devrait aimé.
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M


reste plus qu'à passer en cuisine !!!!