Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
/image%2F0936533%2F20210519%2Fob_a9c5c4_thumb-1920-490643.jpg)
10 Juin 2012
Pour la fête des mamans, j'ai eu une yaourtière-fromagère, après avoir testé les yaourts, yaourts à boire, voici les faisselles ...
Pour 4 faisselles :
- 1 litre de lait entier
- 1 petit pot de fromage blanc (60g)
- 6 gouttes de présure
Mélangez le fromage blanc avec le lait.
Ajoutez la présure (que vous trouverez en pharmacie), mélangez délicatement.
Versez dans vos pots à faisselle.
Disposez dans la yaourtière-fromagère, et selon votre machine, sélectionnez le bon programme.
Pour moi, fonction fromagère pour 12 heures.
Une fois ce temps passé, mettez vos faisselles en mode égouttage.
A savoir, qu'avec le petit lait récupéré, vous pouvez vous en servir de nouveau comme ferment à la place du fromage blanc, et que cela vous permet de réduire le temps de cuisson/fermentation à 10heures!!!
/image%2F0936533%2F20150319%2Fob_8998d7_bureau3.jpg)
/image%2F0936533%2F20141113%2Fob_f64fba_101-2719.jpg)
/image%2F0936533%2F20141103%2Fob_7bd88b_101-2192.jpg)
/image%2F0936533%2F20140923%2Fob_81ac86_101-2186.jpg)