750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

FAUX FRAMBOISIER

Pourquoi "Faux Framboisier" et bien parce ce que ce n'est pas une vraie génoise...

Mais par contre, je n'ai pas une fausse gourmandise !!!

faux framboisier

Ingrédients pour un grand moule ovale de 40cm

Pour la fausse génoise

- 12 oeufs

- 180g de fécule

- 160g de farine

- 2 cs d'eau de fleur d'oranger

- 340g de sucre

- 3 sachets de levure chimique

 

Pour la chantilly :

- 75cl de crème liquide

- 75g  de sucre

 

- framboises

- coulis de framboise

 

gateau de paques #gateau de paques##-copie-2

 

Faites mousser les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Ajoutez petit à petit la fécule, la farine et la levure.

Incorporez ensuite les blancs montés en neige et l'eau de fleur d'oranger.

Versez dans votre moule et cuire à feu très doux.

 

Démoulez et laissez refroidir le gâteau.

Montez la crème et le sucre  en chantilly bien ferme.

 

gateau de paques ### 

Coupez la fausse génoise en deux dans sa hauteur.

Imbibez les intérieurs des deux morceaux avec du coulis.

Étalez de la crème chantilly en couche épaisse sur l'une et recouvrir de framboises.

Remettre ensuite l'autre face du gâteau.

Recouvrir l'ensemble de crème chantilly.

Décorez selon votre envie.

 

gateau de paques '-copie-1

 

Recette réalisée en partenariat avec Au Pays de La Fleur d'Oranger

logo fleur oranger

 

et Bosch pour la fécule

logo blosch

 

 


 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
il est bien beau ton fraisier , lé pô faux pour moi, ben alors ?
t'as fait un gâteau c'est la base, la recette peu importe
une bonne crème , de bons fruits et une bien jolie déco
bravo !
bizzz et à bientôt sur le net
Répondre
M


faux ou pas, une chose est sûre, c'est qu'on s'est régalé et c'est le principal !!!


bisous



V
Vrai ou faux framboisier, moi, il me tente beaucoup et a l'air très très gourmand. Biz. Véro
Répondre
M


merci Véro !!!!



G
Sûrement pas dans les gâteaux !!! figure toi qu'avant mon blog je n'en faisais même jamais !! mais bon j'ai commencé par les mignardises peut être qu'un jour je me lancerai dans quelque chose
d'aussi fabuleux !!! mais j'en suis loin !!
Répondre
M


c'est vrai qu'en y regardant de plus prés, il y a plus de salé que de sucré !!!


mais rien n'empèche que ton blog est superbe et que j'aime beaucoup ce que tu fais !!!


bises



M
Superbe gâteau plein de fraîcheur !! j'adore
Répondre
M


merci !!!!



D
Faux ou pas, j'y aurais bien gouté à ce framboisier§
Bises, Dine avec Sandrine
Répondre
M


merci Sandrine !!!


bisous



C
Il me plait "pour de vrai" !
Répondre
M


merci !!!!



H
Peut-être un faux framboisier, mais moi ça me donne envie pour de vrai
Répondre
M


merci !!!!



G
C'est merveilleusement joli ce gâteau ! J'admire car je ne me sens pas du tout capable d'en faire autant!! Bien choisi les framboises c'est très parfumé ! j'aime beaucoup tout ça ! Gros bisous
Répondre
M


sacré Gut, tu essaie de me flatter là!!! tu fais des merveilles bien mieux que moi !!!


bisous



P
Il a l'air excellent ton gâteau!!! Bravo!
Répondre
M


merci !!!!



G
Appétissant ton faux framboisier. Avec la crème chantilly, c'est un peu plus léger.
Répondre
M


et très gourmand !!!


bisous



M
La vache c'est trop beau et gourmand j'adore !
Répondre
M


merci Maki !!!


ravie de ta visite chez moi !!!



L
Il est magnifique ton gâteau !et quelle belle gourmandise !! des framboises en plus hmm !
gros bisous et belle soirée !
Répondre
M


oui, des framboises, j'adore ça !!!



U
oh qu'il est beau!!et très gourmand!biz
Répondre
M


merci Yas !!!!



M
Mmmmmmmmmmmm, il est encore plus tentant... Bisous...
Répondre
M


merci !!!!



L
une bien jolie réalisation qui donne très envie ! cela avait l'air super moelleux ! bisous
Répondre
M


oui, la coulis apporte un peu d'humidité à la fausse génoise, et cela se mange tout seul !!!


bisous



R
J'aime le concept du faux framboisier car pour moi ce qui compte en cuisine avant tout est de se régaler et avec ce dessert, on ne peut pas en douter une seule seconde ;)
Répondre
M


merci Riri !!!!as-tu vu que j'ai répondu à ton tag ?



L
je bave devant mon écran...j'adoreeee :) bonne soirée
Répondre
M


sacré Marianne !!!! 



J
Magnifique ma belle! J'aime beaucoup! Bises!
Répondre
M


merci Julia !!!!



A
magnifique!!
Répondre
M


surtout très bon !!!!



M
Peut être pas le vrai mais il me plait rudement ! bisous
Répondre
M


de toute façon, je crois que maintenant pour trouver la vraie recette de quelque chose !!!


bises



C
Faux ou vrai moi je prends volontiers hi hi
Répondre
M


avec plaisir !!!


bises



V
coucou
et ben ton gâteau de Pâques est tout simplement superbe !
waouh ! et les petits canards , oh trop beaux !
bonne journée . bises
Répondre
M


merci Vikki !!!!


 



M
Un faux framboisier mais un délice bien réel !! Superbe et délicieux rien que visuellement, bravo !
Bon lundi ^^
Répondre
M


oui, bien gourmand pour de vrai !!!!


bises



S
trop beau et trop gourmand aussi c'est une bonne idée de dessert !
Répondre
M


merci m'dame !!!!



M
vrai ou faux, peut importe, il a l'air trop bon !!!
Répondre
M


oui, un vrai délice !!!



V
Ton gâteau est à tomber ! Je rêverais d'en faire d'aussi beau ... tu as bcp de talent ! Bravo
Répondre
M


c'est à porter de tous, il est juste recouvert de pate d'amande !!!


tu cherches à me flatter là !!! bisous



R
faux ou pas moi je prends! lol!! bisous
Répondre
M


ok, un ou deux morceaux !!!!



C
Quel merveilleux dessert en ce lundi c’est vraiment très tentant !
Gros bisous !
Répondre
M


merci Céline 



B
Superbe! et surement tres savoureux, bises!
Répondre
M


merci 



É
j'en veux un bout!
Répondre
M


avec plaisir !!!!



L
Aussi joli à l'intérieur qu'à l'extérieur !!! Ca donne envie d'en prendre une petite part... Bisous
Répondre
M


avec plaisir !!!


bises



N
très gourmand ^^ bisous
Répondre
M


merci !!!