23 Janvier 2014
Tous les ans, je réalise mes fameuses gaufrette d'étrenne, recette ici, pour mes cadeaux gourmands, mais cette année, en plus de cette recette, j'ai également testé la recette de Prici qui les réalise à partir de vergeoise et de cannelle...
Ingrédients :
Je vous mets les quantités de Prici car je l'ai réalisé sur la base de 2kg de farine
- 250g de farine
- 125g de vergeoise blonde brune pour moi
- 120g de beurre fondu
- 1 oeuf
- 1cs de rhum
- 1 bonne pincée de cannelle
Mélangez tous les ingrédients,
Laissez reposer la pâte au frais, pour moi, une nuit,
Formez des petits boules de pâte et cuire au gaufrier électrique avec les plaques à gaufrettes
ou
comme moi avec mon vieux gaufrier en fonte que je vous avais déjà montrer et que j'adore !!!
Le pire, c'est que j'ai fais cette recette pour voir si la recette de Prici était meilleure mais le pire, c'est qu'elles sont aussi bonnes mais différentes !!!
Du coup, l'an prochain, je suis bonne pour refaire des deux recettes !!!!
Recette réalisée avec la cannelle offerte par Chez l'Epicier