Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
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1 Juillet 2012
La gelée de rose a une saveur particulière, elle accompagne à merveille un morceau de gâteaux ou des biscuits.
Ingrédients pour 3 pots :
- 20g de boutons de roses
- 1 litre d'eau minérale
- 250g de sucre cristallisé
- 1 cs sucre vanillé maison
- 1 cs d'agar-agar
Placez vos boutons de rose débarrassés des calices verts dans l'eau.
Faites bouillir 10 minutes.
Ajoutez les sucres, et maintenir à petits bouillons pendant 20 minutes.
Ajoutez l'agar-agar, continuez la cuisson 2 à 3 minutes.
Versez dans vos pots.
Recette réalisée avec les boutons de roses offert par L'Ile aux Epices
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