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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Brioche Tressée au Sucre

Je suis allée faire un petit tour sur La popotte de Manue (un blog que j'aime bien, et je crois que je ne suis pas la seule!) et j'ai trouvé cette recette "BRIOCHE TRESSEE AU SUCRE pas à pas".

Je vous note la recette telle que je l'ai griffonné sur un papier mais pour plus de détails allez y jeter un œil, son pas à pas est vraiment super.

 

Brioche Tressée au Sucre

Ingrédients :

- 260 g de farine

- 50g de sucre en poudre

- 1/2cc sel fin

- 10 cl de lait tiède

- 10 g de levure fraîche

- 1 œuf

- 40 g de beurre 

- 1 jaune d’œuf

- du sucre casson

 

1) levure + lait, repos 10mm

2) farine + sel + sucre

3) œuf entier battu en omelette + beurre fondu

4) repos 2 à 3 heures

5) faire une tresse avec le pâton

6) mettre dans un moule + repos

7) recouvrir de jaune d’œuf + sucre casson

8) 25min à 170°

9) miam miam!!!

 

Mes explications sont très simplistes mais c'est comme ça que je ne suis notée la recette pour la faire.

Et franchement, Manue avait raison, elle est BONNE!!!!

 

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Jackie 24/09/2012 11:33

Superbe! Au petit déj avec une bonne confiture maison. Bises

mesrecettesetautres 24/09/2012 22:01



oui, elle était vraiment bonne, je la refais souvent d'ailleurs !!!



Manue 07/05/2012 23:42

Tu sais quoi ...
Elle est trop belle, tu l'as vraiment bien réussie !!!

mesrecettesetautres 08/05/2012 09:02



Merci à toi et en plus elle était délicieuse, comme à peu près tout ce que j'ai testé qui vient de chez toi.