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Mes Recettes et Autres ....

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....
bases

PÂTE BRISÉE AU SARRASIN

27 Juin 2013

Rédigé par mesrecettesetautres et publié depuis Overblog

 

Une jolie variante de pâte brisée : à la farine de sarrasin....

 

pate-brisee-au-sarrasin.jpg

 

J'aime rajouter des graines, changer de farines pour réaliser mes pâtes à tarte, cela permet de varier les plaisirs.

Cet essai étant plutôt satisfaisant, le voici donc aujourd'hui sur le blog....

 

Ingrédients : 

- 250g de farine de sarrasin

- 150g de beurre demi-sel

- 1 pincée de sel

- 1 oeuf

- 6 cs de lait 

 

Mélangez tous les ingrédients entre eux.

Former une boule avec la pâte, farinez-la.

Disposez au frais pour 2 heures.

 

Sortir 5 minutes avant d'étaler et de garnir

 

100_8988.jpg

Pour connaitre la garniture, rendez-vous demain !!!!

 

Sinon, cette pâte est assez friable mais a un bon petit goût.

 

Recette réalisée en partenariat avec Farine'Up pour la farine de sarrasin

FarinUp Logo

 


 

 

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Commenter cet article
N
nanou
04/07/2013 18:08
çà doit être pas mal au sarrasin
Répondre
M
mesrecettesetautres
05/07/2013 10:58
<br /> <br /> oui, ça change un peu !!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mymy Cuisine...
28/06/2013 20:52
Original!
Répondre
M
mesrecettesetautres
29/06/2013 14:54
<br /> <br /> merci !!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
salima
27/06/2013 22:17
merci pour le partage !!! bises
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:30
<br /> <br /> merci <br /> <br /> <br /> <br />
M
Mapopotte
27/06/2013 21:50
c'est l'avantage du fait maison, on peut varier les plaisirs à l'infini !!!<br /> cette variante est bien sympa ;)<br /> hâte de voir la garniture
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:31
<br /> <br /> merci !!!<br /> <br /> <br /> <br />
V
Valou
27/06/2013 20:55
J'ai hâte de connaitre la garniture....<br /> <br /> Bises.Valou.
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:31
<br /> <br /> ah oui, il va falloir revenir !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
U
uneliyaasdebonneschoses
27/06/2013 20:35
j'ai hâte de voir la garniture!!!elle est superbe ta pâte!biz
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:31
<br /> <br /> merci !!!<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
27/06/2013 19:09
Une pâte très savoureuse... Miam miam!
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:32
<br /> <br /> merci !!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
sophie_cdugateau
27/06/2013 17:54
c'est sympa cette pâte à tarte, pour customiser des tartes ou quiches qui sans cela pourraient être classiques
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:33
<br /> <br /> oui, ça change un peu !!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
la cuillère aux mille délices
27/06/2013 17:20
j'en ai jamais fais mais pour en avoir déjà gouté c'est tip top! bonne soirée
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:34
<br /> <br /> merci Marianne <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
josette
27/06/2013 17:09
je ne m'en sert jamais de cette farine,j'en ai pas l'habitude,elle est superbe ta pâte!! bonne soirée bises
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:34
<br /> <br /> habituellement, je m'en sers pour faire des galettes mais j'ai voulu innover un peu <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
kali
27/06/2013 15:39
Elle est très intéressante cette pâte. J'ai hâte de voir ce que tu as mis dedans.
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:35
<br /> <br /> il va falloir revenir alors !!!<br /> <br /> <br /> <br />
D
Dine avec Sandrine
27/06/2013 15:24
Tu nous fais languir à ton tour... Alors à demain!<br /> bises, Dine avec Sandrine
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:29
<br /> <br /> chacun son tour !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sylvie et Marc
27/06/2013 12:56
Oh! Quelle bonne idée! Superbe! Bises. Sylvie.
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:27
<br /> <br /> merci <br /> <br /> <br /> <br />
C
choupette82
27/06/2013 10:57
Avec cette farine ça doit être superbe ! bises
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:27
<br /> <br /> merci Céline <br /> <br /> <br /> <br />
C
Cécile
27/06/2013 10:23
Je n'aurais pas pensé utiliser cette farine pour une pâte brisée. Belle idée! Bises.
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:27
<br /> <br /> merci !!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cuisinemaison
27/06/2013 10:07
Toujours un grand moment, lors de la réalisation de sa pâte, ta version gourmande me plait. Je l'a testerai. A bientôt
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:26
<br /> <br /> n'hésites pas à m'envoyer une photo !!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
G
gut
27/06/2013 10:02
J'avoue que je ne fais pas souvent mes pâtes de tarte ! c'est une très belle version ! félicitations !! bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:25
<br /> <br /> merci Gut !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
lilou25
27/06/2013 09:59
Très bonne idée ! Ca change en effet... Bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:24
<br /> <br /> merci Lilou !!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cendrine
27/06/2013 09:56
Oh, je ne pense jamais à ajouter des graines à mes pâtes à tarte. Mais avec tout ce que j'ai reçu, je vais pouvoir me faire plaisir. Merci pour l'idée ;-)
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:24
<br /> <br /> oui, tu vas pouvoir t'amuser !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
27/06/2013 09:23
sympa avec cette farine
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:23
<br /> <br /> merci !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
la cuisine de véro
27/06/2013 09:02
ses originale ta pate brisée bonnne idée bonne journée bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:23
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
I
Ingrid Lolibox
27/06/2013 08:49
Très bonne pâte, j'en suis convaincue ! Vivement demain pour voir le reste de ta tarte !<br /> Bizoux
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:22
<br /> <br /> merci !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
V
vikki
27/06/2013 08:40
ma foi , fallait oser . vivement demain pour voir<br /> la garniture car elle a l'air bien appétissante ...<br /> bonne journée ! bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:20
<br /> <br /> à demain alors !!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lolo
27/06/2013 07:59
Jolie pâte ! Et vivement demain pour voir le contenu de cette tarte qui paraît bien belle ! Bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 11:19
<br /> <br /> merci !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
É
émilie
27/06/2013 07:55
tres bonne version!
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 09:33
<br /> <br /> merci!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
N
nani&#039;s kitchen
27/06/2013 07:47
mmmm voilà une délicieuse pâte maison !! bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
28/06/2013 09:33
<br /> <br /> merci !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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