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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

PATE RISO AU LAIT SAFRANE (COMME UN RIZ AU LAIT...)

 

Un petit dessert bien "culotté" qui a fait son effet !!!!

 

pate-riso-au-lait-safrane.jpg

 

 

A la maison, on est habitué au riz au lait, on adore la traditionnelle version à la vanille.

Alors, lorsque j'ai vu cette recette chez Sophie, j'ai eu envie d'essayer...Faire un dessert avec des petites pâtes, dites riso, avoines, ça change un peu de l'ordinaire ... 

 

Et puis, lorsque j'ai reçu quelques filaments de safran afin de réaliser une recette pour le défi safran de recettesde., je me suis dit "allez, ose, après tout on verra !!!!".

 

pate-riso-au-lait-safrane-1.jpg

 

 

Ingrédients pour 4 verrines

 

- 30cl de lait

- 20cl de crème liquide

- 60g de pâtes riso, avoines...

- 50g de sucre 

- 1cc de cannelle

- une vingtaine de filaments de safran

 

 

Commencez par faire infuser les filaments de safran dans le lait et la crème tiédi.

Laissez infusez une trentaine de minutes.

 

pate-riso-au-lait-safrane-2.jpg

 

 

Ajoutez ensuite le sucre, la cannelle et les pâtes.

Faites cuire ensuite à feu doux pendant une bonne dizaine de minutes.

A ce stade, les pâtes sont encore légeremment croquantes et il reste pas mal de liquide, mais comme pour un riz au lait. les pâtes vont encore absorbées une partie de la crème et fondre ensuite en bouche.

Disposez donc dans vos verrines la préparation et réservez au frais, une fois refroidie.

 

Quelques minutes avant de servir, saupoudrez de cannelle.

 

pate-riso-au-lait-safrane-3.jpg

 

Un dessert assez surprenant à la première cuillère ...

Mais avec un bon petit goût de reviens-y !!!

 

 

Le mélange safran-cannelle, nous fait voyager, une petite verrine que je n'hésiterais pas à refaire pour la faire découvrir à mon entourage...

 

Et les pâtes au lait, c'est super bon ... à refaire très vite !!!

 

 

Recette réalisée avec la cannelle offerte par Chez L'Epicier

chez l epicier


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S
ravie de t'avoir inspirée, c'est comme tu dis culotté le safran dans un dessert, original
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A
<br /> <br /> culotté mais ça fonctionne bien. il faut juste oser en fait.<br /> <br /> <br /> merci pour cette découverte des pâtes au lait, c'est délicieux, reste à tester la version à la vanille<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
U
J'adooore ces pâtes! En risotto c'est une tuerie!<br /> C'est original en riz au lait, ca donne envie.<br /> Bravo pour cette belle participation au Défi Safran<br /> Ulrique pour Ulrique cuisine
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A
<br /> <br /> merci beaucoup !!!<br /> <br /> <br /> <br />
O
ca fais son effet, sur moi aussi ))
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K
quel bon dessert ! j'adore
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M
Je l'avais aussi vu cette recettes! tu as bien fait d'oser!
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C
Super original, j'en prendrais bien une coupette :)
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L
originale mais il faut que je goûte avant....
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J
Hmmm! ca m'a l'air délicieux cette assiette! J'adore! Bises!
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M
il fallait y penser.. il se peut que je le realise un jour!
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S
oui c'est bien culotté mais on aime ça, c'est parfait bisous
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M
je le trouve original c vrai que c plus riz au lait le dessert prefere mon mon bof mais si je lui preparais celui-ci peut etre qu'il aimera qui sait !!!:)<br /> grosse bise ma belle
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L
effectivement fallait oser!! beau résultat
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J
il est original ton pâte riso,j'y plongerai bien ma cuillère.bonne soirée bisous
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N
c'est original j'adore<br /> bonne soirée bisous
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K
des pâtes en dessert, c'est original. Avec du safran, ce doit être d'autant plus original. A essayer.
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U
je dirais tu as bien fait d'oser!elles sont superbes tes crèmes!biz
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A
<br /> <br /> à tester !!!<br /> <br /> <br /> <br />
É
c'est surprenant
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M
Moi qui adore ces pâtes en version salée, la version gourmande me plait tout autant!
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A
C'est sur , ce dessert a du faire son petit effet !!! Quel régal :) Bisous Aneth
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D
Certainement très bon mais je passe mon tour dès qu'il est question de riz au lait!!!<br /> bises, Dine avec Sandrine
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L
super moi j'adore les gâteaux de riz et ta recette et superbe bonne après midi bisous
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F
Moi aussi, riz au lait aujourd'hui. Est-ce qu'avec les petites pâtes tu as toujours l'onctuosité que j'aime beaucoup. Cela doit être complètement différent.<br /> Bonne journée, FLaure
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A
tu me tentes
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T
Mmmm voilà un dessert qui a l'air délicieux. C'est une très bonne idée.
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S
Oh là là! Que cela doit être bon! C'est une belle recette. Bravo! Bises. Sylvie.
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P
Trop bons avec des petites pâtes, enfant mon père m'en faisait, mais avec de petites coquillettes :) une excellente idée que l'ajout de safran !! bonne chance pour le défi :) bisous et bonne<br /> journée !
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M
c'est original !
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V
bonne idée
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I
Une belle recette safranée pour le défi !<br /> Bizoux
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J
Bonne chance pour le défi safran !!! Bisous :)
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G
Je ne suis pas fan de ce genre de dessert mais j'avoue que c'est original.
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V
coucou comment vas tu ?<br /> voila une belle idée que je note<br /> pour l'essayer très vite . bisous
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A
bien vu....j'adore l'idée !!<br /> bravo
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N
ohlala quel régal ! je n'aurais pas osé les pâtes ! bisous et bravo !
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L
Une recette très originale et parfumée ! Ca change ! Bisous
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L
tellement originale et appétissant que tu as toutes tes chances pour gagner :) bonne journée
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L
Tu as relevé le défi haut la main ! Des verrines très originales et surprenantes ! Bisous et bon jeudi!
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