Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
10 Mai 2013
Je vous l'avais dit que j'allais m'amuser avec mes nouveaux moules !!!! Aussitôt que je les ai reçu, je les ai mis à contribution...
Voyez plutôt comment transformer quelques épinards en fin de vie et un petit bol de crevettes en une petite entrée ....
Ingrédients pour 6 :
- 2 oeufs
- 100ml de lait
- 20g de beurre
- 70g de farine
- 1cc de levure chimique
- 150g d'épinards
- 150g de crevettes
- 1cc de curry
- sel, poivre
Faites revenir vos épinards dans un peu de beurre. Réservez.
Préchauffez votre four à 170°.
Fouettez les oeufs avec la farine, la levure.
Ajoutez le lait et le beurre fondu.
Incorporez les épinards cuits, et les crevettes coupés en dés.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et le curry.
Versez dans vos moules, pour moi pyramide.
Enfournez pour une vingtaine de minutes.
Ces petites pyramides, basées sur la recette du gâteau invisible, ont remporté un franc succès à la maison.
Pour la petite histoire, (c'est la 1ière fois depuis mes années de cantine), que je re-mange des épinards cuits.... J'en raffole en salade verte, mais cuits, je n'osais pas en manger, il me restait des souvenirs infâmes...
Recette réalisée avec L'île aux Épices pour le curry et Cuisine Addict pour le moule pyramide.