RECETTE DU MOIS D'AVRIL SAINT DALFOUR : ROULE DES ISLES

Vous vous souvenez de mon partenaire Saint Dalfour, je vous l'avais présenté ici.

Et bien celui-ci mets en place une animation intitulée "Recette du Mois".

Une animation à laquelle je participe volontiers. Le principe est simple : chaque mois, Saint Dalfour, choisira parmi bons nombres de participants 3 recettes.

Ses 3 recettes seront ensuite publiées sur leur page facebook. ensuite, se sera la recette que aura reçu le plus de "j'aime" qui sera déclarée LA recette du mois.

Je participe donc avec mon ROULE DES ISLES !!!

J'espère que mon roulé saura suscité de véritables coups de coeurs ou envie !!!

Ce roulé est un appel à la gourmandise : entre le biscuit à la coco et le fourrage de dessert de fruits ananas-mangue !!! 

Ingrédients : 

- 3 oeufs

- 75g de sucre

- 37g de farine

- 37g de noix de coco râpée

- 1/2 cc de levure chimique

- 1 pot de dessert de fruits ananas-mangue

Préchauffez le four à 180°.

Pendant ce temps, faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Ajoutez ensuite la farine, la levure et la noix de coco râpée.

Incorporez les blancs montés en neige.

Versez sur une tôle à pâtisserie beurrée ou sur une feuille silicone et enfournez pour une petite dizaine de minutes.

Sortez la plaque du four, démoulez sur un linge propre et roulez aussitôt le biscuit sur lui-même.

Déroulez et nappez de dessert de fruits ananas-mangue.

Roulez de nouveau le biscuit sur lui-même.

Saupoudrez de sucre glace.

Alors, d'après vous, j'ai des chances ????

en tout cas, je vous tiens au courant ...

Et n'oubliez pas Saint Dalfour, vous propose  pour toute commande 24€

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