Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
6 Janvier 2014
Pour accompagner le café, j'ai réalisé diverses truffes dont celles-ci, au chocolat blanc, trouvées chez Pounchki...
Ingrédients :
- 400g de chocolat blanc
- 10cl de crème liquide
- 40g de beurre
- du sucre glace
Faites chauffer la crème, le chocolat et le beurre au bain-marie.
Mélangez pour obtenir un mélange bien homogéne.
Réservez au frais 3 à 4 heures.
Faconnez des petites boules de ganache.
Roulez celles-ci dans du sucre glace ou des spéculoos émiettés.
Disposez-les ensuite dans des mini-caissettes,
Ses truffes étaient accompagnées de truffes au thé de noël et d'autres, recettes à venir....
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