TRUFFES AU THÉ DE NOÊL

Voici des petites truffes préparés avec mon ainé...

Et pour une fois, vous aurez même le droit en plus de la recette, d'une photo de ses petites mains en train de rouler la ganache !!! Et oui, le thème du Culino Version de ce mois-ci est dédié aux enfants ....

Ingrédients : 

- 300g de chocolat noir

- 20cl de crème liquide

- 40g de beurre

- 1 sachet de thé

- cacao amer en poudre 

Faites chauffer la crème sans la porter à ébulition.

Ajoutez le thé et laissez infuser 5 minutes.

Retirez le thé,

Ajoutez le chocolat coupé en morceaux.

Puis le beurre coupé en morceau.

Bien mélangez et réservez au frais 2 à 3 heures.

Façonnez des petites boules de ganache et roulez-les ensuite dans le cacao amer.

Hum, c'est bon !!!!

Recette réalisée avec le chocolat offert par mon partenaire Weiss

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