Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
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20 Février 2014
Un bon petit plat mijoté …
Ingrédients :
1 lapin
150g de poitrine fumé bacon allumette
1 bocal de marrons
1 oignon
30cl de vin blanc
1 bouquet garni
sel, poivre
Découpez votre lapin et faites revenir les morceaux dans un peu de matière grasse.
Ajoutez le bacon et l'oignon émincé.
Assaisonnez, ajoutez le bouquet garni.
Mouillez avec le vin blanc et ajoutez de l'eau de manière à couvrir la viande à mi-hauteur.
Laissez mijoter pendant 40 minutes.
10 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les marrons.
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