Lasagnes Poireaux - Saumon Fumé

Des lasagnes au saumon et aux poireaux, ça vous tente ????

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte à pasta toute prête

• 200g de saumon fumé

• 6/8 poireaux

• 60cl de lait entier

• 60g de farine

• 60g de beurre

• 150g de gruyère râpé

Faites cuire les poireaux dans de l'eau salée.

Les mettre à égoutter.

(L'idéal est de faire cuire vos poireaux le matin ou la veille car ça rend beaucoup d'eau)

Réalisez une sauce béchamel, en faisant fondre le beurre dans une casserole.

Ajoutez la farine, puis peu à peu le lait.

Faites épaissir.

Poivrez bien mais ne salez pas trop, le saumon fumé l'est déjà.

Dans un plat à gratin, disposez une couche de pâte à pasta.

Nappez de sauce béchamel.

Recouvrir de pâte à pasta.

Disposez les poireaux.

Effilochez le saumon fumé dessus.

Parsemez d'un peu de gruyère râpé.

Recouvrir de nouveau de pâte à pasta.

Nappez avec le restant de sauce béchamel

Saupoudrez généreusement de gruyère.

Enfournez pour environ 35 minutes à 180°.