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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Poisson à la Bordelaise (cabillaud)

Je participe aujourd'hui à la nouvelle Escapade en Cuisine, et mois d'avril oblige le thème est évidemment celui du poisson …

C'est chez La Popotte à Lolo que je suis allée piocher cette délicieuse recette de poisson à la bordelaise ...

Poisson à la Bordelaise (cabillaud)

Ingrédients :

  • 2 échalotes

  • 4 pavés de cabillauds

  • 30g de beurre

  • 1 beau bouquet de persil

  • 10cl de vin blanc sec

  • le jus d'un demi citron

  • 100g de chapelure

Poisson à la Bordelaise (cabillaud)

Émincez finement les échalotes et les faire revenir dans le beurre.

Ajoutez le vin blanc, le jus de citron et le persil ciselé.

Coupez le feu et incorporez la chapelure.

 

Répartir cette préparation sur les pavés après avoir ajouté un peu de fleur de sel sur le poisson.

Disposez une rondelle de citron, une noisette de beurre.

Enfournez pour 20 minutes à 200°

Poisson à la Bordelaise (cabillaud)

Un régal !!!!

Le citron et le persil apportent du pep's

image

Et maintenant, on va voir ce que Céline a réalisé !!!

 

Recette réalisée avec la chapelure offerte par Farin'Up

 

 

 

Poisson à la Bordelaise (cabillaud)
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C
Ca fait très longtemps que je rêve de tester cette recette maison ! Merci pour ce partage ;-) Bisous
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B
Cela doit être très parfumé. Voilà une bonne idée pour cuisiner le poisson.
Bon week end.
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D
Oh les poissons en croûte j'adore. Je les fais très souvent comme ça. Mais à la bordelaise, jamais testé !!! Ton plat est très appétissant !
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V
J'adore, jamais tenté maison !!!!!!!!!!! biz !!!!!!!!!!!!
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G
pour avoir déjà cuisiné cette recette, je sais que c'est excellent
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G
ça m'a l'air vraiment délicieux ! merci Annette pour ce beau plat de poisson ! bises
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C
J'adore le poisson à la bordelaise et ta recette a l'air délicieuse!
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A
trèèèèèèèèèès bon choix
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C
humm c'est tellement bon le poisson
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S
j'avoue, je suis pas une grande fan de poisson mais ton assiette me plait bcp et je serais certaine de la finir, avec cette chapelure, ce doit être délicieux ! bonne journée ! bisous
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A
Un plat que l'on adore chez nous, vraiment délicieux !
Bises
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G
Hummm ! Ton assiette de poisson fait envie. ^^
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G
Ouah j'adore ! Belle escapade ! A bientôt !
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N
tellement meilleur fait maison ! bisous
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M
jolie préparation
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S
Tu vois à la base je ne suis pas poisson mais franchement ta recette me donne bien envie ! J'adore l'association de vin blanc, herbe et citron !
Bisous et bonne journée Aneth
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L
hum, je suis ravie que cette recette te plaise !!!! tes photos sont magnifiques !!
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S
le poisson c'est bon ! bonne journéee
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S
Quelle belle recette! Nous adorons le poisson et ta recette me plaît bien. Bises. Sylvie.
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K
Elle est très belle ton assiette !
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C
tu sais que je tilet seulement maintenant qu'il y a une nouvelle ronde ..sur la blogo..

tu as fait une belle recette de poisson .je trouve que l'on n'en mange pas assez souvent chez nous.;
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L
Ca doit être super bon avec ces herbes ! Un délice !
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L
Un vrai régal ce poisson ! J'adore cuisiné ainsi mais je n'ai encore jamais essayé maison ! Je note ;) bises et bonne journée !
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