24 Juillet 2014
Pour partir en vacances, afin d'accompagner notre thermos de café, j'avais préparé ce petit cake au citron comme une madeleine...
Ingrédients :
210g de farine
½ cc de levure chimique
3 œufs entiers + 2 jaunes
150g de sucre
1cc d'extrait de vanille
le jus et les zestes d'un citron
180g de beurre
Préchauffez votre four à 180°
Faites fondre le beurre au micro-ondes
Fouettez les œufs avec le sucre, la vanille, les zestes de citron coupés fins et le jus de citron
Ajoutez ensuite le beurre.
Puis la farine et la levure.
Versez dans votre moule à cake
Enfournez pour environ 30 à 40 minutes.
Merci Gut, ce cake est très moelleux !!!!