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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Panna Cotta à la Vergeoise Brune

Pas de jolie photo pour mettre en valeur cette délicieuse panna cotta … dommage car la saveur apportée par la vergeoise est vraiment agréable en bouche....

Panna Cotta à la Vergeoise Brune

Ingrédients :

  • 2 feuilles de gélatine ou équivalent en agar agar

  • 16cl de lait

  • 40cl de crème liquide

  • 50g de vergeoise brune

 

Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.

 

Pendant ce temps, faites chauffer le lait avec la crème.

Ajoutez la vergeoise.

Portez à ébullition.

Puis ajoutez la gélatine.

 

Versez dans vos coupelles et laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur pour 2 heures.

 

Avec cette panna cotta sucrée, je participe au Culino Version.

Le thème de ce mois-ci a été choisi par Michèle

Source : La Bible de la Cuisine Ch'ti

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C
un recette qui plairait beaucoup ici, nous adorons la vergeoise
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I
j'imagine très bien la saveur et étant originaire du nord j'aurais mis quelques gouttes de chicorée liquide pour renforcer la vergeoise !
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L
Elle m'a l'air délicieuse cette panna cotta !
bonne soirée, bisous!
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G
Ce sera sans doute la plus simple de Culino mais pas forcément la moins bonne ! bises
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K
le tout c'est qu'elle soit bonne :-)
participation validée pour Culino Versions, bisous Aneth :*
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L
Jamais facile de mettre en valeur une panna cotta mais l'essentiel est le goût! et franchement en petite cocotte j'aime l'idée! bises
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M
Que ça doit être bon!!! Bisous
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L
Une belle panna cotta que je goûterais volontiers... Bisous
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C
J'aime de la vergeoise brune et je n'ai jamais fait de panna cotta avec, c'est une excellente idée Aneth
Bisous
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S
Quelle jolie présentation pour une bien savoureuse panna cotta. Bises. Sylvie.
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M
Une panna cotta qui a tout pour me plaire ! J'adore la vergeoise brune...
Bon week-end, bises.
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S
Hummm ca doit être délicieux !
Bonne soirée bisous
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T
J prends la cuillère pour goûter, , miammmmmmm,
bizzzz, isa ♡ ♡
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