750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Panna Cotta à la Vergeoise Brune

Pas de jolie photo pour mettre en valeur cette délicieuse panna cotta … dommage car la saveur apportée par la vergeoise est vraiment agréable en bouche....

Panna Cotta à la Vergeoise Brune

Ingrédients :

  • 2 feuilles de gélatine ou équivalent en agar agar

  • 16cl de lait

  • 40cl de crème liquide

  • 50g de vergeoise brune

 

Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.

 

Pendant ce temps, faites chauffer le lait avec la crème.

Ajoutez la vergeoise.

Portez à ébullition.

Puis ajoutez la gélatine.

 

Versez dans vos coupelles et laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur pour 2 heures.

 

Avec cette panna cotta sucrée, je participe au Culino Version.

Le thème de ce mois-ci a été choisi par Michèle

Source : La Bible de la Cuisine Ch'ti

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
un recette qui plairait beaucoup ici, nous adorons la vergeoise
Répondre
I
j'imagine très bien la saveur et étant originaire du nord j'aurais mis quelques gouttes de chicorée liquide pour renforcer la vergeoise !
Répondre
L
Elle m'a l'air délicieuse cette panna cotta !<br /> bonne soirée, bisous!
Répondre
G
Ce sera sans doute la plus simple de Culino mais pas forcément la moins bonne ! bises
Répondre
K
le tout c'est qu'elle soit bonne :-)<br /> participation validée pour Culino Versions, bisous Aneth :*
Répondre
L
Jamais facile de mettre en valeur une panna cotta mais l'essentiel est le goût! et franchement en petite cocotte j'aime l'idée! bises
Répondre
M
Que ça doit être bon!!! Bisous
Répondre
L
Une belle panna cotta que je goûterais volontiers... Bisous
Répondre
C
J'aime de la vergeoise brune et je n'ai jamais fait de panna cotta avec, c'est une excellente idée Aneth<br /> Bisous
Répondre
S
Quelle jolie présentation pour une bien savoureuse panna cotta. Bises. Sylvie.
Répondre
M
Une panna cotta qui a tout pour me plaire ! J'adore la vergeoise brune...<br /> Bon week-end, bises.
Répondre
S
Hummm ca doit être délicieux !<br /> Bonne soirée bisous
Répondre
T
J prends la cuillère pour goûter, , miammmmmmm,<br /> bizzzz, isa ♡ ♡
Répondre