750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Galette Pommes - Confiture de Lait

Avant, lorsque je réalisais des galettes avec des pâtes feuilletées du commerce, je n'avais jamais un joli feuilletage.

Alors quand Virginie a posté cette astuce avec 3 pâtes feuilletées, j'ai essayé de suite et c'est super, j'ai obtenu un joli feuilletage !!!! 

Galette Pommes - Confiture de Lait

Ingrédients :

  • 3 disques de pâte feuilletée

  • 2 à 3 pommes

  • de la confiture de lait au calvados

  • 1 œuf

 

Préparez une compote avec les pommes.

Ajoutez de la confiture de lait selon vos goûts.

 

Étalez un des disques de pâte feuilletée.

 

Étalez un second disque, y découpez un grand cercle au centre de manière à laisser une bordure de 2 cm.

découpage galette

image prise chez Virginie.

 

Badigeonnez les bordures du 1er cercle avec un peu du blanc d’œuf.

Superposez le second cercle.

 

Disposez la compote de pommes au centre et une fève.

Badigeonnez les bordures avec le blanc d’œuf restant et superposez le 3ième cercle de pâte.

 

Délayez le jaune d’œuf avec une cuillère à soupe d'eau, nappez le dessus de la galette.

Avec un couteau bien tranchant, dessinez des motifs sur le dessus de la galette.

Enfournez pour 30 à 40 minutes à 180°

 

Saupoudrez de sucre glace avant de déguster.

Galette Pommes - Confiture de Lait
Galette Pommes - Confiture de Lait

Recette réalisée avec la confiture de lait au calvados offerte par Raffolait.

 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
J'avoue que pommes - confiture de lait, c'est super tentant
Merci beaucoup pour l'idée Aneth
Bises
Répondre
S
une excellente idee je vois defiler cette astuce donc a tester pcque mon feuilleté est tjrs rate :)
grosse bise
Répondre
M
Divine association, je me taillerai bien une tranche au passage ! bonne soirée !
Répondre
M
Une super astuce! Elle doit être délicieuse!
Répondre
N
très belle mise en scène et une version qui me va bien. Bisousssssssssss
Répondre
A
Superbement réussie bien gourmande comme j'aime! :o)!,
Répondre
G
Intéressant ce procédé de pâte feuilletée.
Répondre
J
elle est superbe ta galette,cela devait etre un délice!! bonne soirée
Répondre
K
Super idée et belle garniture. J'adore !
Répondre
L
tout ça c'est vraiment fait pour me plaire!
bonne fin de journée
Répondre
M
pas mal du tout!! bravo!!!
Répondre
P
hummm quelle gourmandise ! terrible :) bisous et bon après-midi
Répondre
T
elle est magnifique ta galette!!!
bonne journée, bizz, isa
Répondre
G
J'ai vu l'astuce aussi après avoir fait ma galette ! il faudra que j'y songe pour l'année prochaine ! sympa ta garniture !!
Répondre
B
Gourmande!
Répondre
S
Superbe ta galette !!
Bisous
Répondre
N
oh merci Aneth !!! elle est magnifique ta galette surtout avec cette garniture ! gros bisous
Répondre
L
Une très jolie galette, bien gourmande ! Bisous
Répondre
A
comme elle est belle!!!
Répondre