Saucisson Mariné aux Herbes Fraîches

25 Mars 2016

Rédigé par Aneth, MesRecettes et Autres ... et publié depuis Overblog

En surfant sur internet, je suis tombé sur cette recette chez Fourchettes et Papilles en Joie. Pas d'excuses pour essayer celle-ci, j'avais dans mon frigo, un beau saucisson fumé...

Ingrédients :

un saucisson sec, fumé pour moi
1 gousse d'ail hachée
une branche de thym
une branche de romarin
du laurier
une botte de persil
des 5 baies
des baies de genévrier
de l'huile d'olive
2 clous de girofle

Retirez la peau du saucisson et coupez en fines lamelles.

Dans un bocal, disposez le saucisson coupé en fines lamelles, sans la peau.

Ajoutez les aromates, l'huile d'olive

Laissez macérer au frigo pendant au minimum une semaine

A déguster tel que ou à utiliser pour réaliser une autre recette comme moi(recette à venir)...

Recette réalisée avec le saucisson fumé offert par Marque Savoie, un délice !!!

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choupette82

04/04/2016 10:11

Très sympa pour l'apéro ;) bises

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Mely

03/04/2016 10:28

Bravo, il est super réussi !<br /> Bises et bon dimanche.

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Camilleb

01/04/2016 21:30

Roh ça m'a l'air bien bon...

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Geek Balsamique

30/03/2016 17:08

Je n'avais jamais pensé à faire mariné du saucisson. Quelle idée originale. Super pour l'apéro ;)

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Sylvie et Marc

30/03/2016 17:00

Cette idée est bien appétissante. Bisous et belle soirée. Sylvie.

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Messergaster

30/03/2016 11:59

il devait être bien goûteux !

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sandra

29/03/2016 13:48

j'arrive ce soir à l'apéro pour gouter tout ça!

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Maiwenn

29/03/2016 10:39

Je ne connaissais pas du tout, merci pour le partage ! bonne journée bises !

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kali

27/03/2016 20:48

J'ai justement un saucisson de Savoie à la maison. Le hasard fait bien les choses parfois. Y a plus qu'à passer en cusine.<br /> Bonne soirée :)

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babakitchen

27/03/2016 10:07

OMG !!! ça sera un cadeau que ma fille ainée va beaucoup, beaucoup, beaucoup apprécier !! j'ai gardé la recette, ça va être super merci beaucoup !! bisous

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patricia

25/03/2016 21:14

moi non plus , je ne connaissais pas merci, bisous

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laura

25/03/2016 17:18

je ne connaissais pas du tout ce principe !

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GUT

25/03/2016 15:19

Ben ça, c'est bien la première fois que je vois du saucisson mariné !! il ne manque pas de parfums de ce fait j'ai bien peur qu'on en mange encore plus !! Merci Bises

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sotis

25/03/2016 14:53

oh alors ça je vais tester!!!!! bisous

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la cuisine de poupoule

25/03/2016 13:56

Très original il faut que je teste<br /> Bonne journée<br /> bises

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lilou25

25/03/2016 13:52

Ca doit être super bon avec cette petite marinade ! J'ai hâte de voir ce que tu en as fait ! :) Bisous

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