BISCUITS CANNELLE, CHOCOLAT, FLOCONS D'AVOINE

J'ai repéré cette recette dans un vieux magazine "saveurs". Et oui, j'aime beaucoup ce magazine, je sais que je vous en parle souvent (pourtant, je ne suis pas sponsorisé!!!)

Et comme, le mariage des saveurs me plaisait bien, je suis passée en cuisine pour le plus grand bonheur de mes enfants.

Ingrédients pour environ 50 petits biscuits :

- 125g de beurre

- 220g de sucre roux

- 300g de farine

- 60ml de lait entier

- 1 oeuf

- 40g de flocons d'avoine Bloch

- 100g de chocolat

- 1/2 cuillère à café de cannelle

- 1/4 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez la farine, le sucre, la cannelle, la levure.

Ajoutez le lait, l'oeuf et le beurre ramolli.

Concassez le chocolat.

Incorporez le chocolat et les flocons d'avoine à la pâte.

Laissez reposer un peu au frigo pour que la pâte durcisse un peu.

Prélevez des noix de pâte et les disposez dans des empreintes à mini-tartelettes ou bouchées.

Cuire une douzaine de minutes.

Les enfants ont adoré.

Quant à moi, je n'ai pas retrouvé le croquant des flocons d'avoine qui s'étaient perdu dans la pâte.

La prochaine fois, je ferai comme des cookies, je parsèmerais mes boules de pâte de chocolat et de flocons d'avoine au lieu de les incorporer à la pâte.

Par contre, les biscuits ont bien le goût de la cannelle. A refaire très vite mais autrement.

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Ourson Guimauve®Cémoi

MERCI !!!!