15 Avril 2013
Yolande, Manue, Anick et Christine ont lancé un petit truc sympa sur les goûters de mon enfance.
Le principe est simple, réaliser un goûter de notre enfance, Yolande fera ensuite une récap. de toutes les recettes qu'elle aura reçu.
Comme je trouve cela vraiment sympa et amusant, voilà une des recettes qui a marqué mon enfance : des boules à la confiture.
Ce sont des petits biscuits que je faisais quand j'allais dormir chez ma grand-mère.
C'est la première fois, que j'en refais depuis des années.
Ingrédients pour une vingtaine :
- 125g de beurre mou
- 250g de farine
- 60g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- de la confiture (j'ai mis du coulis de fraise)
Travaillez le beurre de manière à le tourner en crème.
Ajoutez ensuite la farine, le sucre et le jaune d'oeuf.
Formez des boules avec la pâte.
Faire un petit trou au centre avec le doigt et garnir de confiture.
Enfournez pour environ 15 minutes.
Comme on les faisait toujours avec de la confiture de fraises, mais que j'ai fini tous les pots que j'ai fait l'été dernier, j'ai utilisé du coulis de fraise..
Sinon, avec ma maman, on faisait des clafoutis aux pommes et le fameux quatre-quart, vous pouvez retrouver les recettes en cliquant sur les photos...
Recette en partenariat avec St Dalfour pour le coulis de fraise.