Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
16 Avril 2013
J'avais dans mes placards, un pot d'halva pistache entamé, qui attendait sagement qu'on s'occupe de lui, et je dois dire que si je n'avais pas vu cette recette chezNani's Kitchen, il aurait probablement fini par arrivée à la date limite de consommation...
J'avais comme Virginie acheté ce pot, le prenant pour de la pâte de pistache, et j'avoue que je ne suis jamais mise en quête de recettes...
Ingrédients pour 8 pots :
- 1 litre de lait entier
- 40g de maïzena
- 140g de sucre
- 260g d'halva pistache (pour moi un peu plus que 200g)
- quelques pistaches pour décorer
Mélangez le sucre et la maïzena.
Ajoutez peu à peu le lait froid.
Faites chauffer sur feu doux, ajoutez l'halva pistache.
Faites épaissir, sans cesser de remuer.
Versez et réservez au frais.
Décorez avec quelques pistaches concassées.
Par contre, je vous conseille de les faire caraméliser un peu, ce que je n'ai pas fait.
Cette crème était excellente.
Je pense que je n'hésiterais à racheter de l'halva pistache
maintenant que je sais comment l'utiliser !!!