750 grammes
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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Confiture Abricot - Lavande

Un p'tit air de Provence !!!

Confiture Abricot - Lavande

Ingrédients pour 7 à 8 pots :

- 2 kg d'abricots

- 1500kg de sucre

- le jus d'un citron

- 2 cs de fleurs de lavande

 

Coupez vos abricots en 8 ou 4 selon leur grosseur, il est préférable d'avoir de beaux fruits bien goûteux, la confiture n'en sera que meilleure.

Versez le sucre et le jus de citron.

Laissez macérez 1/2 journée.

 

Versez dans un grand faitout, ajoutez les fleurs de lavande (on en trouve dans les magasins bio). Vous pouvez les mettre dans un morceau d'étamine que vous retirerez une fois la confiture cuite. Mais moi, perso, je mets les fleurs directement avec les fruits. J'aime quand je tombe sur une fleur, ça croque sous la dent et apporte une explosion de saveurs en plus …

 

Faites chauffer une vingtaine de minutes.

Versez dans vos pots quand votre confiture est cuite.

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E
Elle doit être délicatement parfumée cette confiture!
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M


oh que oui!!!



J
Miam! Je peux y plonger ma cuillère? Bises Julia
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M


si tu veux !!!



L
jolie confiture ! bises
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M


merci Lolo



S
Encore une belle preuve d'originalité.
J'ai détourné ton idée de confiture de courgettes en la délcinant sous forme de chutney, un délice on se régale.
Merci car sans toi je n'aurais jamais eu cette idée
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M


oh du chutney, je n'en ai jamais fait, j'irai voir ta recette !!!



L
Encore une confiture très originale et très savoureuse !
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M


merci Lilou !!!