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Mes Recettes et Autres ....

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

entremets - crème - mousse

CREME BRULEE A LA NOIX DE COCO

10 Avril 2013

Rédigé par mesrecettesetautres et publié depuis Overblog

Le jour même où Josette publiait sa recette, je les réalisais tellement les siennes m'avaient donné envie !!!!

Seulement, bête comme je suis, j'ai saupoudré mon restant de noix de coco sur le dessus avant la caramélisation... et évidemment, la noix de coco râpée m'a pas résisté à mon chalumeau !!!

Alors avant de vous montrer ma bêtise, voici la photo de celle de Josette !!!

Car hormis le dessus de la crème brûlée, qui du coup avait un goût de "cramer", le reste était excellent !!!

Ingrédients pour 4 crèmes :

- 20cl de lait de coco

- 20cl de crème liquide

- 6cc de noix de coco râpée

- 4 jaunes d'oeufs

- 80g de sucre en poudre

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Portez à ébullition le lait de coco et la crème.

Versez sur les oeufs, ajoutez 4 cc de noix de coco.

Versez dans vos cocottes ou ramequins et cuire 25 min dans un bain-marie.

Réservez au frais.

Avant de servir, saupoudrez de cassonade. Passez sous le chalumeau.

Et aprés, seulement après, saupoudrez de la noix de coco restante !!!

Sinon, vous obtiendrez cela !!!

Je m'excuse vraiment auprès de toi Josette, car avec ma photo, je ne mets vraiment pas ta recette en valeur et pourtant cette crème est délicieuse !!!!

Recette en partenariat avec Birambeau pour le chalumeau

birambeau

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V

vero

11/04/2013 22:13

hummmm ça doit être trop bon :-)

M

mesrecettesetautres

13/04/2013 16:07

<br /> <br /> oui, délicieux !!! à condition de ne pas faire la même bêtise que moi !!!<br /> <br /> <br /> <br />

V

Virginie

11/04/2013 15:50

hihi macarons c'était samedi mais ils sont râtés visuellement donc pas de photo mais c'était un délice :)

M

mesrecettesetautres

12/04/2013 16:05

<br /> <br /> ou, j'ai vu tartiflette !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pistounette

11/04/2013 09:12

Miammmmm , j adore !<br /> Bonne journée

M

mesrecettesetautres

12/04/2013 15:54

<br /> <br /> merci !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Asma

10/04/2013 23:07

de jolies crèmes pleines d'exotisme hummm<br /> que ta nuit soit douce ma belle<br /> bisous

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:25

<br /> <br /> merci Asma <br /> <br /> <br /> <br />

B

Béné70

10/04/2013 21:09

Ba tu vois ! COmme quoi, ton erreur sera profitable aux autres et puis, ça n'est pas si mal que ça je trouve !! Bizzz

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:25

<br /> <br /> merci de ton soutien moral !!! hihi !!!<br /> <br /> <br /> bizzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />

U

uneliyaasdebonneschoses

10/04/2013 20:47

trop trop gourmande ta crème brûlée et appétissante oui oui la noix de coco brûlée ça ne me dérange pas!biz

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:25

<br /> <br /> t'es sûre !!!<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gagaie

10/04/2013 20:45

A la noix de coco, ça doit être sympa. ^^

M

Mely

10/04/2013 20:27

Quelle belle idée de crème brûlée !! Moi qui adore la noix de coco, cela me plaît beaucoup, ça donne une jolie touche exotique !<br /> Bises et très bonne soirée !

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:24

<br /> <br /> merci Mely !!!<br /> <br /> <br /> <br />

V

Virginie

10/04/2013 18:28

Ne t'en fait pas ! Ta crème à l'air quand mm sublime :)<br /> trop drôle on se suit en ce moment :) bisous

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:23

<br /> <br /> oui, je te l'avais dit !!! demain, c'est macaron ici !!! et toi ???,<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

10/04/2013 18:03

au bon goût de coco je suis preneuse mais mon z'hom beaucoup moins... bisous !

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:22

<br /> <br /> terrible ses Zhom !!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

V

Val

10/04/2013 18:02

Je ne suis pas du tout noix de coco, mais je trouve ta crème très jolie, et bien brillante! Bisous

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:22

<br /> <br /> à mon avis, tu dois parler de celle de Josette !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miamana

10/04/2013 17:26

Une divine petite crème au bon gout de soleil.... Bisous....

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:21

<br /> <br /> il nous manque cruellement, on l'attend avec impatience !!!!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

J

Julia T

10/04/2013 17:19

Que c'est délicieux! Tu me donnes faim! J'adore! Bises!

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:18

<br /> <br /> merciiiiiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupette88

10/04/2013 16:44

Hum miam miam !!<br /> Bonne fin de journée<br /> bisous

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:17

<br /> <br /> merci !!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

10/04/2013 16:41

miammmm à la noix de coco

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:17

<br /> <br /> merci <br /> <br /> <br /> <br />

C

Christelle Voyage-Culinaire

10/04/2013 15:59

Humm très gourmand, j'adore !!!

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:14

<br /> <br /> merci Christelle <br /> <br /> <br /> <br />

F

FLaure

10/04/2013 15:03

Vous avez du vous régaler; c'est le visuel qui est moins TOP que les crèmes de Josette. C'est une petite bêtise, maintenant tu sais.<br /> Bonne journée, FLaure

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:14

<br /> <br /> oui, et je ne suis pas prête de la refaire celle-là de bêtise !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

nani's kitchen

10/04/2013 13:49

hihi j'ai les mêmes mini cocottes !! j'aime beaucoup ta recette !! bisous

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:13

<br /> <br /> ah oui !!! je sais, j'ai déjà vu les tiennes aussi !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

10/04/2013 13:24

Avec de la noix de coco, je dis hummmmm!!!

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:13

<br /> <br /> ah c'est trop bon !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mapopotte

10/04/2013 12:43

mon mari en raffole ... sympa cette version à la noix de coco !

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:12

<br /> <br /> merci !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

G

gut

10/04/2013 12:09

Dommage !! l'idée est franchement excellente d'ajouter de la noix de coco moi qui en raffole !! Allez ce n'est pas grave le goût est très bon t'inquiète !! Plein de gros bisous !!

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:11

<br /> <br /> merci Gut !!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

magnifique cookies et déla cuisine de véro

10/04/2013 11:50

hum une délicieuse crème en plus noix de coco bonne journée bisous

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:10

<br /> <br /> oui, c'était très bon !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Marie-Hélène

10/04/2013 11:45

Tiens moi qui est eu ma "crise" crème brûlée je pense que cela va me reprendre ! bises

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:10

<br /> <br /> oui, je ne souvent bien de celle au nougat !!!<br /> <br /> <br /> <br />

S

sorawel

10/04/2013 11:24

je note je note!! merci!!!!

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:09

<br /> <br /> fais pas comme moi avec la noix de coco sur le dessus !!!<br /> <br /> <br /> <br />

S

surlatable

10/04/2013 11:20

bonne idée cette saveur de noix de coco, c'est une bonne variante ! et puis pour ta " betise " pas de soucis, au moins comme sa tu ne referas plus l'erreur, on est la pour apprendre tout de même<br /> sinon cela ne serait pas marrant hi hi

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:08

<br /> <br /> merci !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pamotte

10/04/2013 10:58

Oh, à la coco ça doit être délicieux !

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:07

<br /> <br /> oh que ouiiiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />

L

Les délices de Vanish

10/04/2013 10:49

j'adore la noix de coco. j'ai tenté une fois de faire des cremes brulees à la noix de coco et elles sont restées toutes liquides :/

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:05

<br /> <br /> tu devrais peut être retenter, regarde moi ici le dessus est un peu brulé !!!<br /> <br /> <br /> <br />

J

josette

10/04/2013 09:55

oups!! c'est pas grave,quand sa t'arrive de te tromper,gratte le dessus avec un couteau et recommence.<br /> <br /> comme le proverbe dit" il n'y a que ce qu'y ne font rien qu'y ne ce trompe pas" moi aussi,je fait des erreur.<br /> j'espère que tu a aimée.je te prend la photo.bonne journée bisous

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 15:01

<br /> <br /> A part ça, elle était bien bonne !!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupette82

10/04/2013 09:40

J'adore les crème brûlée, c'est extra ! bises

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 14:58

<br /> <br /> oui, c'est tellement bon, le croquant du caramel et le fondant de la crème !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

É

émilie

10/04/2013 09:07

jolie la creme

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 14:56

<br /> <br /> surtout celle de Josette, ma photo se passe de commentaires !!!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

L

lilou25

10/04/2013 08:26

Le genre de bêtise que j'aurais bien pu faire aussi... Au-moins, tu nous éviteras de faire l'erreur... Et elle a l'air délicieuse cette petite crème à la noix de coco... Miam !

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 14:56

<br /> <br /> hormis la petite croûte du dessus qui d'ordinaie est délicieuse, le reste était très bon !!!<br /> <br /> <br /> heureusement que c'était juste pour nous et pas un jour où j'avais des invités !!!!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

L

la cuillère aux mille délices

10/04/2013 07:25

Elle reste très belle cette crème!! :) et sa doit être super bon!! au moins on sait ce qu'il faut et ne faut pas faire!! bravo à toi! bonne journée

M

mesrecettesetautres

11/04/2013 14:54

<br /> <br /> oui, je me suis fait avoir comme une bleue !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />